Det enkla knepet för att förhindra att din svamp blir en bakteriehärd

Visste du att din disksvamp, så oskyldig vid första anblicken, kan innehålla upp till50 miljarder bakterier? Ja, du läste rätt: detta viktiga hushållsverktyg är ofta det mest kontaminerade föremålet i ett kök. Vetenskapliga undersökningar har visat att dess fuktiga och porösa struktur är den idealiska tillflyktsorten för en snabb tillväxt av mikroorganismer. Så, vad ska man göra?

Lösningen kan vara enklare än det verkar: häng upp din svamp så att den torkar ordentligt. Bakterier utvecklas särskilt istillastående fukt. Ge den en plats där den kan andas, som ett litet metallgaller, en silikonavtappare eller en ventilerad svamphållare fäst vid stänkskyddet.

Genom att låta den vara i höjd främjar duluftcirkulationenoch snabb avdunstning av vatten. En svamp som torkar snabbt är en mer hygienisk svamp.

Att byta ut sin svamp regelbundet är fortfarande nödvändigt. Experter rekommenderar att byta ut den ungefär var7 till 10 dagar, beroende på användningsintensitet. Vissa tecken är obestridliga: obehagliglukt, smulande textur, missfärgning eller tydlig deformation. Vid minsta varning är det bättre att byta ut den.

Utöver torkning och förnyelse kan några hygienrutiner begränsa den mikrobiella belastningen mellan två byten. Det är möjligt att desinficera en svamp efter användning:

• Mikrovågsugn:fuktigsvamp, utan metallkomponenter, värms kort för att minska bakterier.
• Kokande vatten: fullständig nedsänkning i några minuter för en effektiv termisk verkan.

Dessa metoder kan förlänga användningstiden något, men befriar inte från ettfrekvent byte.