Ingen tyckte att den var så god: min sommarlasagne slog alla med häpnad!

På sommaren tenderar vi ofta att välja kalla rätter som ris, pasta eller kycklingsallad, som är praktiska och snabba att tillaga, för bekvämlighetens och färskhetens skull. Men då och då är det trevligt att komma ur rutinen lite och unna sig något gott och utsökt, utan att det blir för tungt. Just därför är sommarlasagne ett utmärkt alternativ: med bara några få ingredienser får du en blandning av fräscha och lätta smaker, perfekt för sommarsäsongen. det är sant att det kan verka som en utmaning att sätta på ugnen när det är varmt, men slutresultatet betalar gott och väl för ansträngningen.