Ingen trodde att den var så god: min sommarlasagne överraskade alla!
På sommaren väljer man ofta kalla rätter som ris-, pasta- eller kycklingsallad, eftersom de är praktiska och går snabbt att laga. Men då och då är det trevligt att bryta rutinen lite och unna sig något riktigt gott, utan att det blir alltför tungt. Just därför är sommarlasagne ett utmärkt alternativ: med bara några få ingredienser bjuder den på en blandning av fräscha och lätta smaker som passar perfekt på sommaren. Visst kan det kännas som en utmaning att sätta på ugnen när det är varmt, men slutresultatet är väl värt besväret.
Ingredienser för 3 personer
- 150 g torkade lasagneplattor (ca)
- 550 g zucchini (ca 4 st.)
- 45 g vitt vin
- 80 g riven parmesan
- 1 mozzarella
- 1/2 liten lök
- Olivolja efter behov
- Peppar efter behov
- Salt efter behov
Till béchamelsåsen:
- 400 ml mjölk
- 40 g smör
- 40 g mjöl
- muskotnöt efter behov
- salt efter behov
Här hittar du det detaljerade receptet för att förbereda det hemma!
Vill du bjuda på en smakrik pastarätt ? Zucchinilasagne är ett perfekt vegetariskt alternativ till klassisk lasagne. Den är enkel att laga och full av smak och går hem hos hela familjen. Det här receptet går hem redan vid första tuggan , tack...
Khadija Diagne
Kommentarer