På Wimbledon pratar alla om sommarens mest omtalade jordgubbar: här är anledningen till att ämnet har blivit så populärt

Jordgubbarna på Wimbledon är inte någon trend som uppfanns igår för att väcka uppmärksamhet. Traditionen går tillbaka till turneringens ursprung, som startade 1877, då jordgubbar redan var den engelska sommarens frukt par excellence. Röda, fräscha, eleganta utan att verka komplicerade: perfekta för ett evenemang som alltid har gjort avskaladhet till sitt kännetecken.

Med tiden har dock jordgubbar med grädde blivit mycket mer än bara en efterrätt. De är en ritual. Precis som den perfekt klippta gräsmattan, tystnaden före serven och åskådarna som ser lugna ut även när de inombords skriker.

Här kommer den del som väcker mer uppmärksamhet än en omtvistad utmaning.År 2026 kostar en portion jordgubbar med grädde 2,85 pund. Med andra ord: det är inte direkt en oöverkomlig lyx, särskilt inte inom ramen för ett internationellt evenemang, men inte heller den billigaste korgen på marknaden runt hörnet.

Priset ska förstås så här: år 2025 hade priset på jordgubbar med grädde stigit till 2,70 pund, efter att ha legat stilla på 2,50 i flera år. År 2026 sker en ny höjning med 15 pence, vilket innebär att priset hamnar på just 2,85 pund.

Den riktiga tabloidrubriken uppstår dock när man lägger till Pimm’s, den engelska sommarkocktailen som på Wimbledon nästan är en flytande uniform. År 2026 kostar ett glas 13,45 pund. Jordgubbar plus Pimm’s blir alltså 16,30 pund. Och det är här många brittiska tidningar har riktat strålkastarljuset: den klassiska turneringssnacksen överskrider en viktig psykologisk tröskel och blir en symbol för de dyra evenemangen.

Frågan är oundviklig: är jordgubbarna på Wimbledon för dyra? Det ärliga svaret : det beror på.

Å ena sidan verkar 2,85 pund för en efterrätt som serveras vid ett av världens mest kända sportevenemang inte vara någon galenskap. Å andra sidan är det trots allt bara en portion jordgubbar med grädde. Och när sammanhanget är så exklusivt blir även det minsta priset ett samtalsämne.

Saken är den att man på Wimbledon inte bara köper frukt. Man köper en bit av atmosfären: gräset, tennisen, traditionen, fotot man skickar till vännerna och det där ögonblicket när man känner sig väldigt brittisk, även om man sedan hemma äter jordgubbarna direkt ur förpackningen.

Varje år slår Wimbledon imponerande rekord: cirka 140 000 portioner jordgubbar med grädde under turneringen. Ett rött och krämigt berg som visar hur mycket denna efterrätt är en del av evenemangets identitet.

De jordgubbar som serveras under turneringen kommer traditionellt från Kent, från Hugh Lowe Farms, som har varit Wimbledons leverantör i årtionden. Det handlar alltså inte om vilka jordgubbar som helst, utan om en jordbruksprodukt som nästan har blivit en del av den officiella scenografin.

Det är intressant: i en turnering full av teknik, kameror och världsmästare är en av de mest igenkännliga sakerna fortfarande en efterrätt gjord på två ingredienser. Jordgubbar och grädde. Punkt. Engelsk minimalism, men med en liten sked.

År 2026 lämnade Wimbledon-jordgubben banan. Brittiska stormarknader, restauranger och kaféer har tagit fasta på temat med desserter, cocktails och produkter inspirerade av ”strawberries and cream”. Vissa har mottagits med entusiasm, andra med den där typiska engelska hårdheten som brukar riktas mot saker som är för söta, för dyra eller för listiga.

Och det är just här som historien blir intressant: Wimbledon har förvandlat en jordgubbe till ett kulturellt fenomen. Det handlar inte längre bara om vad man äter under turneringen, utan om vad den maten berättar. Tradition? Marknadsföring? Nostalgi? Uppblåst pris? Förmodligen lite av allt tillsammans.

I slutändan är jordgubbar med grädde den perfekta symbolen för Wimbledon: eleganta, enkla, mycket älskade och något kontroversiella. Vissa ser dem som en romantisk tradition som måste bevaras till varje pris. Andra anser att de är ännu en kostsam detalj i ett evenemang som blir allt mer exklusivt.

Sanningen är att de fungerar just därför att de delar åsikterna. De är tillräckligt populära för att alla ska gilla dem, men tillräckligt ikoniska för att väcka diskussion. Och år 2026, med stigande priser och Pimm’s som blir allt dyrare och tabloiderna som är redo att räkna varje penny, har Wimbledons jordgubbar gjort det som de stora mästarna gör: de har hållit sig i mitten av banan. Med grädde, förstås!