Det här lilla redskapet kommer att förändra ditt sätt att frysa mat för alltid
Att frysa in mat har alltid verkat enkelt: lägg den bara i en påse, stäng den och så är det klart... eller hur? Det är fel. Luften inuti förpackningen är den verkliga skurken: den orsakar iskristaller, bränner maten och tar bort smaken ur allt.
Men det finns ett genialt trick som löser detta på några sekunder och allt du behöver är ett enkelt sugrör av plast eller rostfritt stål.
Hur tricket fungerar
Hemligheten är att ta bort luften från påsen innan den fryses.
- När du har lagt maten (bönor, frukt, kött, grönsaker, vad du vill) i plastpåsen stänger du blixtlåset nästan hela vägen och lämnar bara en liten glipa.
- Sätt sedan i sugröret och sug in luften som om du skulle dricka en osynlig juice.
- När påsen har "fastnat" i maten tar du bort sugröret och drar igen blixtlåset omedelbart.
Så där ja! Du har precis skapat ett hemmagjort vakuum utan behov av en dyr maskin!
Varför detta trick är så kraftfullt
1. Förhindrar frysbränna:
- Genom att avlägsna luften torkar inte maten ut eller ändrar konsistens. Ditt kött är fortfarande mört, dina grönsaker är fortfarande levande och bönorna? Som om det gjordes igår!
2. Sparar massor av utrymme:
- Utan luft inuti påsarna blir de tunna och kompakta - du kan stapla dem som ark i frysen.
3. Varar upp till 3x längre:
- Vakuumförvaring bevarar smak och näringsämnen mycket längre, utan att blanda lukter.
4. Fungerar med allt:
- Frukt, såser, grönsaker, kött, kyckling, bröd - allt kan frysas in med hjälp av sugrörstricket.
Redskapet du redan har hemma och inte visste hur du skulle använda på det här sättet
Det mest otroliga? Du behöver inte köpa någonting.
Ett enkelt sugrör - ett av de som glöms bort i kökslådan - kan spara tid, pengar och utrymme.
Och om du vill göra tricket ännu mer effektivt, använd påsar med blixtlås och återanvändbara sugrör.
Den som upptäcker den här metoden kommer aldrig att frysa in mat på det gamla sättet igen. Det går snabbt, är gratis och fungerar verkligen.
Nästa gång du fryser in något, kom ihåg sugröret: den obesjungna hjälten i ditt kök!
Mirella Mendonça
Kommentarer