Optimera din kost för att stärka kroppen i kampen mot cancer!

Proteiner spelar en avgörande roll för att reparera skadade celler, förebygga infektioner och minska förlusten av muskelmassa och vikt. Lukten av proteinrika livsmedel eller ansträngningen som krävs för att tillaga dem kan dock vara ett problem. För att hantera detta rekommenderas att:

• Äta proteinrika livsmedel i början av måltiden.
• Småäta proteinrika livsmedel under dagen, till exempel proteinbars, grekisk yoghurt eller mjölkbaserade puddingar.
• Berika rätter med nötter, ost, mjölkpulver eller proteinpulver.
• Tillsätta baljväxter i soppor och sallader (National Cancer Institute, 2022).

Vanliga symtom vid cancerbehandling, som feber, kräkningar eller diarré, kan leda till uttorkning. Det kan orsaka torr hud, huvudvärk och viktminskning (Mayo Clinic, 2022). Så här håller du dig hydrerad:

• Ha en vattenflaska nära till hands och drick regelbundet.
• Tillsätt färsk frukt eller naturliga smakämnen för att göra vattnet mer lockande.
• Ät vattenrika livsmedel som vattenmelon, tomater och soppor.
• Begränsa koffein, som kan förvärra uttorkningen.

Cancerbehandlingar kan påverka smak- och luktsinnet och göra att livsmedel smakar beskt eller metalliskt (National Cancer Institute, 2022). För att förbättra smakupplevelsen:

• Undvik konserver och använd plastredskap.
• Tillsätt citron eller vinäger för att dölja metallsmaken.
• Experimentera med kryddor och örter för att förhöja smaken.
• Ät mild mat som är lätt att svälja, till exempel puréer, soppor och smoothies.

Näringsråden bör anpassas efter individuella behov och vilken typ av behandling personen genomgår. Det är fortfarande viktigt att rådgöra med ett medicinskt team för att anpassa kosten efter varje patients specifika behov.