Tycker du att kokta ägg är bättre än stekta? Inte alltid, och här är varför

O hårdkokt ägg är enkelt, praktiskt och fettfritt.

Positiva punkter:

• inget behov av olja eller smör
• färre kalorier när det tillagas naturellt
• behåller de flesta av sina näringsämnen

Det är därför den har blivit en favorit för dieter och lättare frukostar.

Hur kokar man ett hårdkokt ägg?

Det enklaste sättet att koka ett ägg. Perfekt att äta med en sallad eller på picknick. Glöm inte att göra en majonnäs till: en klassiker som du aldrig tröttnar på :-)

syn recepten

Många människor vet inte detta, men du kan göra stekt ägg i en non-stick stekpanna utan olja eller med mycket lite fett.

I det här fallet:

• blir kaloriskillnaden mycket mindre
• är smaken mer intensiv
• konsistensen tilltalar många människor mer

Det är med andra ord inte automatiskt sämre.

Hur man lagar ett stekt ägg

Gör i ordning brödrullarna, vi är precis i tid för perfekta stekta ägg! Nej, det är inte så lätt att göra dem på det här sättet. Men när du väl har fått kläm på det kan du njuta av att äta dem som de är, eller lägga dem till en sallad eller biff för...

syn recepten

Det finns inget entydigt svar.

Allt beror på tre faktorer.

1. Hur du förbereder det

• Kokta ägg tillagas alltid utan fett. Ett stekt ägg kan däremot vara lättare eller mer kaloririkt, beroende på mängden olja.
• Ett stekt ägg fullt av olja skiljer sig mycket från ett som är gjort utan fett.

2. Vad du värdesätter

• Om det viktigaste är att minska kaloriintaget är det hårdkokta ägget bäst.
• Om tanken är mer smak och mättnad kan ett stekt ägg vara mer intressant.

3. Hur du äter det

Ägg äts sällan ensamma.

Ett exempel:

• kokt ägg med vitt bröd och smör
• stekt ägg utan olja med grönsaker

I det här fallet kan det mest balanserade valet ändras.

Hur det tillagas påverkar mättnadskänslan.

Ett stekt ägg, även om det är gjort utan fett, tenderar att vara mer smakrikt och kan vara mer mättande. Detta kan bidra till att minska lusten att äta mer under dagen.

Att tänka att kokta ägg alltid är bättre och stekta ägg alltid är sämre.

Detta synsätt förenklar ett val som beror på sammanhanget.

Kokta ägg är fortfarande ett bra, lätt och praktiskt alternativ.

Men stekta ägg, när de tillagas utan överflödigt fett, behöver inte undvikas och kan vara en del av en balanserad kost.

I slutändan är det bäst att överväga tillagningsmetoden, måltiden som helhet och vad som fungerar bäst för din rutin.