Går man verkligen upp i vikt av att äta sent på kvällen?

Idén att man går upp i vikt av att äta sent bygger på en ganska enkel (och lite väl snabb) logik:

• På kvällen är vi mindre aktiva.
• Därför "bränner" vi mindre energi.
• Kalorierna vi får i oss lagras därför som fett.

Vid första anblicken verkar det logiskt. Men i själva verket är kroppen mycket mer komplex: den fortsätter att förbruka energi även i vila (tack vare den basala ämnesomsättningen), också när vi sover.

Och framför allt är det inte tidpunkten för måltiden som gör att man går upp i vikt, utan det totala intaget under dagen!

Det som verkligen räknas är vad och hur mycket man äter, och vilka vanor man har över tid – inte om man äter middag kl. 19.30 eller 21.30...

Viss forskning har faktiskt visat att det kan vara förenat med en högre risk för viktuppgång att äta mycket sent (efter kl. 22.00 eller 23.00).

Men observera: ofta beror det inte på tidpunkten, utan snarare på vilken typ av mat man äter sent på kvällen.

Söta snacks, salta tilltugg, större portioner framför tv:n... Kort sagt, det handlar inte om en liten skål hemlagad soppa eller en blandad sallad!

En annan sak att tänka på: sömnen.

Att äta sent är ibland kopplat till sämre sömnkvalitet, och i dag vet vi att sömnbrist stör hungerhormonerna (ghrelin och leptin), vilket kan leda till hungerattacker och viktuppgång.

Inte nödvändigtvis. Det handlar inte om en fast tidpunkt, utan snarare om helheten:

En lätt och balanserad måltid på kvällen är inget problem, inte ens kl. 21.00.

Om man däremot tar en drink, äter pizza och dessert kl. 23.00 varje kväll kan det absolut få konsekvenser … men inte bara på grund av tidpunkten!

Människokroppen mår bra av regelbundenhet: att försöka hålla regelbundna måltidstider, undvika att hoppa över måltider för att kompensera och välja lättare middagar kan verkligen göra skillnad.

Att äta sent är inte ett problem i sig. Det som spelar roll är:

• Måltidens kvalitet (grönsaker, protein, lite nyttigt fett...)
• Mängden (att lyssna på sin verkliga hunger, inte på suget efter något att småäta)
• Regelbundna måltider
• Och att värna om sömnen, en värdefull allierad för att hålla vikten stabil.

Kort sagt behöver man inte stressa om middagen drar ut lite på tiden någon kväll. Det är bättre att njuta av måltiden i lugn och ro, lyssna på kroppens signaler och hålla fast vid goda vanor dag efter dag!

Är det dåligt att äta tomater på kvällen? Det här har ingen berättat om den vanliga vanan!

Tomater är ett av världens mest konsumerade livsmedel – mångsidiga, näringsrika och vanliga i sallader, såser, juicer och varma rätter. Men på internet dyker frågan ofta upp: är det dåligt att äta tomater på kvällen? Påverkar det matsmältningen eller sömnkvaliteten? Svaret kan överraska dig.

Ett nattligt knep för att vakna och känna sig lättare, med plattare mage och en tarm som tackar dig!

Om du ofta vaknar med en känsla av uppsvälld mage, tung mage eller till och med gaser är du inte ensam. Den goda nyheten är att det finns funktionella, välsmakande och lättlagade livsmedel som kan hjälpa matsmältningen under natten. Nedan kan du läsa om den nattliga kombination som nutritionister älskar och som hjälper till att minska uppblåstheten medan du sover. Och det bästa av allt: den är god,...

Vad ska man dricka på kvällen för att gå ner i vikt? Våra vetenskapligt underbyggda rekommendationer!

Matvanor har en direkt inverkan på vikt och hälsa, och detta gäller även de drycker som intas i slutet av dagen. Vissa drycker kan vara bra för viktminskningen genom att främja mättnadskänslan, öka ämnesomsättningen eller förbättra matsmältningen. Omvänt är andra drycker rika på tomma kalorier och kan vara skadliga för viktkontroll. För att ta reda på mer...

(Källor: The American Journal of Clinical Nutrition, 2022).