Donald Trumps diet: den mer oroande sidan av USA:s president.
Donald Trumps återkomst till Vita huset innebär inte bara politiska förändringar, utan också ett förnyat fokus på hans kost, som har skapat kontroverser sedan hans första mandatperiod. Bakom hans offentliga image som en snabbmatsälskare finns en värld av dolda ansträngningar i presidentköken för att balansera hans kost. Vi fördjupar oss i hans bakgrund och samlar in vittnesmål från kockar som har arbetat nära honom för att reda ut denna fråga.
Det kulinariska arvet från Cristeta Comerford
Cristeta Comerford, Vita husets kock under 20 år, har stått inför utmaningen att tillfredsställa fem olika presidenters smak. Även om hon nyligen gick i pension , gjorde hennes tid i Trumps tjänst det klart att snabbmat inte var välkommen i köken i presidentens residens."Vi gör den bästa cheeseburgaren någonsinoch de bästa pommes fritesen någonsin", sa han till BBC, men alltid med färska ingredienser av hög kvalitet.
Enligt The New York Times tvingades Comerford och hans team att bli kreativa. Medan Trump krävde rätter som tacos och köttfärslimpa gömde kockarna hälsosamma livsmedel som quinoa, grönkål och avokado i garnityrer och såser. Detta, förklarar experter, är en effektiv strategi för att förbättra kosten utan att matgästen märker det.
Trots rykten om att han skulle avskedas under Trumps första mandatperiod fortsatte Comerford att förnya menyerna och introducerade hälsosamma produkter som till och med vissa gäster beskrev som "förvånansvärt sofistikerade".
Hamburgare, tacos och köttpajer
Enligt kocken Andre Rush, en annan veteran från Vita husets kök, åt Trump sällan frukost och fokuserade sina måltider på stora middagar. Burgare och tacos var återkommande, men mer avancerade rätter, som lax, tillagades också åt honom för att dra nytta av fiskens fördelar för hjärt- och kärlhälsan. Hans förkärlek för kedjor som McDonald 's och KFC är dock fortfarande allmänt känd.
CNN rapporterade att Trump under presidentresorna åt en "kampanjdiet" som huvudsakligen bestod av Big Macs och kycklingvingar. Denna preferens står i kontrast till de gourmetalternativ som erbjuds i Vita huset, vilket understryker hans förkärlek för snabbmat även i sammanhang där det finns hälsosammare alternativ i överflöd.
Till skillnad från andra presidenter som har främjat hälsosamma initiativ, som Michelle Obama med sin kamp mot fetma bland barn, representerar Trump ett motsatt paradigm. Hans kost, som är rik på mättat fett, socker och ultraprocessade livsmedel, har beskrivits som "gift" av personer som Robert F. Kennedy Jr, som också kritiserade att han föredrar Coca-Cola framför vatten.
Kostens inverkan på din hälsa
Näringsexperter varnar för att en kost baserad på snabbmat kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar, typ 2-diabetes och metaboliska problem. Med sina 78 år tillhör Trump en riskgrupp där matvanorna spelar en avgörande roll.
Dr Walter Willett, professor i näringslära vid Harvard University, säger att "en ändring av hans kosthållning skulle kunna förlänga hans förväntade livslängd och förbättra hans kognitiva prestationsförmåga". Men att ändra ingrodda vanor är svårt, särskilt för en envis figur som Trump.
Kommer det att ske en förändring under hans andra mandatperiod?
Frågan är fortfarande uppe i luften. Även om hans kockar har till uppgift att balansera hans kost verkar Trump ovillig att överge sina preferenser. För Vita husets kök blir utmaningen att anpassa rätter som uppfyller hans krav utan att göra avkall på kvalitet eller hälsa.
Med en blandning av excentricitet och oro lämnar Donald Trumps diet ingen oberörd. Samtidigt som den återspeglar hans smak och personlighet fungerar den också som en spegel av spänningarna mellan komfort och behovet av hälsosam kost i det offentliga livet.
Kommentarer