Recept på iskaffe för sommaren: från frappuccino till affogato, enkla och originella idéer
Många av oss skulle inte klara oss igenom morgonen utan en klunk av detta elixir. Kaffe fungerar som morgonbränsle: en klunk räcker för att skaka av oss slöheten. De av oss som älskar kaffe dricker det ibland av vana, ibland av nödvändighet, men nästan alltid av ren njutning. Och när värmen kommer måste vi hitta på nya sätt att dricka det.
På sommaren förtjänar kallt kaffe verkligen ett eget lovord. I Spanien är det vanligt att beställa en espresso och hälla den över isbitar som serveras separat i ett glas. Det finns också de som skakar snabbkaffe med kallt vatten tills det blir en skummig frappé. Det här är enkla och effektiva sätt att svalka sig. Men de här sätten att kyla kaffet är bara en utgångspunkt: det finns så mycket mer en kopp kan erbjuda när värmen ligger på.
Nedan har vi samlat några härligt njutbara sätt att servera och dricka kaffe kallt. Vissa av dessa tillredningar har förfört smaklökar i årtionden, medan andra är nya påhitt med viral spridning. Alla har de en sak gemensamt: de är fantastiskt goda.
7 oemotståndliga recept på iskaffe för sommaren
Och du då?
Det finns många sätt att ge sig hän åt sommarkaffe: med is, med skum, med en skvätt martini, Licor 43 eller brandy, med glass eller utan andra krusiduller än några enkla isbitar. Kallt kaffe har något av en oas, av medveten njutning, av en iskall paus. Och eftersom varje kopp är unik vill vi gärna veta hur du njuter av den. Har du ett eget recept, en ritual eller en koffeinhaltig sommardrink? Vi läser gärna dina kommentarer.
Patricia González






Kommentarer