Ska man välja proteinbars? Vad de verkligen bidrar med (och vad de döljer)
Oavsett om det är på sportavdelningen i din stormarknad eller på ditt favoritgym är det omöjligt att missa dem: proteinbars finns överallt. De framställs som våra bundsförvanter i en fartfylld vardag eller under våra träningspass och utlovar energi och muskler i bara några få tuggor.
Men lever dessa små bars verkligen upp till sina löften? Är det en bra idé att stoppa ner en i väskan till förmiddagsfikat eller efter träningen? Låt oss ta reda på det! :)
Varför är proteinbars så populära?
Det vi gillar med proteinbars är att de är så praktiska. Du behöver inte ta fram bestick – de går att ta med överallt och äta på bara några tuggor. Dessutom är de tänkta att mätta tack vare sitt proteininnehåll, som ofta kommer från mjölk (till exempel vassle) eller vegetabiliska källor (ärtor, soja, ris …).
När det gäller vad de utlovar säljs de in med snabb energi, stöd för muskelåterhämtningen efter träning och ibland till och med aptitdämpande egenskaper. Det tilltalar både träningsintresserade och matälskare med ont om tid!
Vad innehåller dessa bars egentligen?
Även om proteinbars kan verka som ett smart mellanmål är de inte alla likvärdiga. Visst innehåller de protein, men ofta får man också i sig en rejäl mängd socker eller sötningsmedel, fett (ibland av medelmåttig kvalitet) och tillsatser som påverkar konsistensen och hållbarheten.
Vissa bars kan innehålla upp till 20 gram socker, nästan lika mycket som en riktigt god efterrätt! Fiberinnehållet varierar mycket mellan olika märken: vissa innehåller knappt några fibrer alls.
Tipset är att ta en titt på ingrediensförteckningen innan du låter dig frestas. Ju färre ingredienser, desto bättre. Välj helst bars med protein av god kvalitet och lite tillsatt socker.
När är det en bra idé att äta det?
Det måste sägas att proteinbars har sina användningsområden i vissa specifika fall.
Efter träning kan de till exempel hjälpa till att ladda batterierna och stödja muskelåterhämtningen, särskilt om du inte kan äta en ordentlig måltid direkt.
De kan också användas som ett akut mellanmål under en vandring eller en lång resa, när du inte har något annat alternativ till hands. Men man ska inte falla i fällan att äta dem i stället för ett balanserat dagligt mellanmål.
När bör de undvikas?
Utanför träningssituationer och tillfällen då du verkligen är på språng har proteinbars inte särskilt stor plats i en balanserad kost. Om du bara vill få lite extra energi under dagen är det bättre att satsa på rena råvaror, till exempel en näve torkad frukt, naturell yoghurt eller en skiva fullkornsbröd med lite färskost.
Tro inte heller att barsen är magiska: bara för att en bar innehåller mycket protein betyder det inte att den automatiskt är hälsosam. Att äta för mycket protein ger ingen fördel om du redan får i dig tillräckligt via kosten.
I ett nötskal:
Proteinbars kan förstås vara praktiska i vissa situationer. Efter träningen eller när du är på språng är de smidiga och kan bidra till muskelåterhämtningen. Men de ersätter inte en varierad och balanserad kost!
Det viktiga är att äta dem medvetet: som ett tillfälligt tillskott, inte som en daglig vana. Kom alltid ihåg att den bästa energin kommer från en färgglad tallrik med enkla, näringsrika livsmedel :)
Du kan vara intresserad av:
Vassleprotein: är det verkligen bra för dig? Ta reda på fördelarna, riskerna och hur du bäst använder dem!Om du undrar vad de egentligen är till för, hur och när du ska ta dem, eller vilka livsmedel du ska kombinera med dem för att få ut mesta möjliga av dem, har du kommit till rätt ställe. I den här artikeln belyser vi allt du behöver veta om vassleprotein på ett enkelt, praktiskt och omfattande sätt.
Visste du att vissa frön innehåller mer protein än kött?Visste du att vissa frön har ett proteininnehåll som kan överstiga det i kött? Kokt nötkött innehåller cirka 25–30 gram protein per 100 gram, medan vissa frön utmärker sig som viktiga proteinkällor. Låt oss ta en titt på några av dem.
Källor :
Santé Magazine – Proteinbars: misstag att undvika
Futura Santé – Proteinbars: användbara för den som tränar?
Que Choisir – Vad är proteinbars egentligen värda?
Adèle Peyches
Kommentarer