Vattenmelonsmörgås: ett fräscht och överraskande recept som har fått TikTok att surra
Två skivor vattenmelon som bröd, med ett friskt, salt hjärta: den här virala idén från internet är väl värd att titta på...
Byt ut bröd mot vattenmelon för en smörgås som är lika lätt som den är törstsläckande
Detta recept har varit överallt på TikTok: en mogen vattenmelon, skuren i tjocka skivor, blir grunden till en smörgås utan bröd.
Vad innehåller den? Rucola, feta- eller mozzarellaost, körsbärstomater, färska örter och ibland en skvätt balsamvinäger.
Den första krokodilen överraskar med sin kontrast: fruktens söta saftighet mot ostens salta mildhet. Och mot alla odds fungerar balansen. Det blir en slags kompakt, rolig sommarsallad som kan ätas med handen. En riktig frisk fläkt.
En TikTok-trend som surfar på nya och kreativa alternativ
Denna fruktiga smörgås är en del av en större våg på TikTok: den av lätta, snabba recept, ofta utan bröd. Efter "gurksandwich" och "kesopizza" har vattenmelon blivit den nya stjärnan.
Hashtaggen #WatermelonSandwich är full av variationer: grillad halloumi, hemlagad pesto, frön, färsk mynta...
Skaparna erkänner dess begränsningar - den glider, den sjunker - men de är alla överens om att den är ett nöje att äta: visuell, överraskande, uppfriskande och perfekt för sommardagar.
En rolig idé för en brunch, aperitif eller sommarpicknick
Det är inte en klassisk smörgås, det är sant. Den kräver lite fingerfärdighet, massor av servetter och är inget substitut för en bra klubb i farten. Men för en originell brunch, en aperitif med vänner eller till och med en matlagningsworkshop med barnen är överraskningseffekten garanterad.
Du kan variera toppingen efter din inspiration: vattenmelon + feta + mynta för en grekisk smak, eller mozzarella + tomat + basilika i fruktig Caprese-stil. Ett recept som inte tar sig själv på för stort allvar, men som återuppfinner våra gourmetpauser med friskhet.
Vincent SabourdyJag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.
Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.
Kommentarer