4 engelska bakverk till afternoon tea – en resa direkt till England
Eftermiddagsfikat är en vanlig tradition i England, där enkla, klassiska sötsaker hör till stunder av avkoppling och samvaro.
Till skillnad från den formella teceremonin lyfter den här traditionen fram klassiska recept från det engelska köket, perfekta till kaffe, te eller någon annan varm dryck. Mjuka kakor är en del av den tradition som har förts vidare genom generationer. Här är fyra klassiska engelska sötsaker, perfekta för en brittiskt inspirerad eftermiddagsfika.
1. Victoria svamp
Victoria cake är en klassisk kaka från England, skapad på 1800-talet och förknippad med drottning Victoria. Den serveras traditionellt till afternoon tea och är en av de mest välkända symbolerna för engelsk konditortradition.
Denna tårta, uppkallad efter drottning Victoria av England, är ursprunget till det berömda "afternoon tea". Den är luftig, saftig och utsökt och passar perfekt för en förnämlig eftermiddagste med vänner.
2. Morotskaka
Morotskakan har sina rötter i England, där morötter började användas i kakor som ett alternativ till socker. Även om den senare blev populär i andra länder, särskilt i USA, är dess ursprung förknippat med den engelska traditionen.
3. Scone
Scone är ett traditionellt bakverk från Storbritannien, särskilt vanligt i England, där det har blivit en självklar del av afternoon tea. Det är en av de mest välkända symbolerna för engelsk konditortradition.
Vi älskar klassiska scones från Storbritannien, men den här versionen med chokladbitar får oss att smälta av njutning! De är enkla att baka och blir härligt mjuka – vi kan försäkra dig om att du inte heller kommer att kunna motstå dem ;-) Här visar vi...
4. Twix mördegskaka
Twix shortbread är inspirerad av traditionella brittiska shortbreadkakor, klassiska småkakor som har bakats i Storbritannien i århundraden. Twix är visserligen ett industritillverkat godis, men det skapades i Storbritannien och kombinerar en botten av brittisk mördeg med kola och choklad.
Mördegskex + kola + choklad – visst låter det lockande till efterrätt?!
Mirella Mendonça
Kommentarer