5 fräscha och häpnadsväckande idéer utan tillagning med sommarens mest vätskerika frukt
När temperaturen stiger blir vattenmelonen drottningen på våra sommarbord. Den är mycket saftig, söt och uppfriskande och har allt: den släcker törsten, bidrar med vitaminer och passar i tusentals enkla och goda recept. Vi berättar allt om sommarens stjärnfrukt, som kan ätas utan måtta.
Varför är vattenmelon mästare på hydrering?
Med cirka 92 % vatten är vattenmelon bokstavligen en vätskebomb. Att äta en riktigt kall skiva släcker inte bara törsten, utan ger också en cocktail av mineraler (kalium och magnesium) och antioxidanter som lykopen. Det är lykopenet som ger vattenmelonen dess vackra röda färg och hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress – praktiskt när man är ute i solen!
Dessutom innehåller vattenmelon få kalorier: cirka 30 kcal per 100 g. Perfekt när sötsuget sätter in, utan dåligt samvete.
Enkla och läckra receptidéer
I dag presenterar vi ett utsökt, uppfriskande och sofistikerat recept som passar perfekt när du vill imponera på dina gäster. Det är en saftig och smakrik vegetarisk carpaccio som förenar sötman från vattenmelon med den krämiga konsistensen och...
För dig som gillar fräscha rätter kommer här ett recept som snabbt lär hamna på din topp 3! Det är så gott att självaste hertiginnan av Cambridge, Kate Middleton, har gjort det till ett av sina favoritrecept! Salladen är dessutom mycket rik på vatten,...
Vem säger att vattenmelon bara är till efterrätt? Blanda den med gurka, mozzarella och lite dill så får du en hälsosam och originell sallad för varma dagar. Låter det gott? Vi älskar den!
Alla uppskattar en kall soppa som inledning på måltiden under varma dagar! Den är enkel och snabb att laga, och passar alla, oavsett matlagningsvana. Idag föreslår vi att du mixar tomater och vattenmelon med en skvätt olivolja. Servera soppan till dina...
En söt pizza som passar perfekt under varma sommardagar! Ingen pizzadeg behövs – en skiva saftig vattenmelon räcker. Den här enkla och snabba desserten kräver ingen tillagning och är både vegansk och glutenfri, perfekt för att svalka sig under...
I ett nötskal: vattenmelon, din bästa vän under sommaren
Oavsett om du äter den i skivor på stranden, i en matig sallad eller till och med som en fryst dessert är vattenmelon något du alltid bör ha till hands under de varma månaderna. Den är uppfriskande, kalorifattig och rik på vatten och näringsämnen – allt som kännetecknar en hälsosam och god sommarmat. Så, är du redo att låta vattenmelonen bli måltidernas stjärna?
Adèle Peyches
Kommentarer