Vattenmelon- och gurksallad

Name: Vattenmelon- och gurksallad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 1/2 vattenmelon (liten); 1/2 gurka; färsk mozzarella (ca 10 bollar); salt; peppar; dill; olivolja

rösta nu

Förrätter

mycket lätt

15 min

329 Kcal

Vem säger att vattenmelon bara är till efterrätt? Blanda den med gurka, mozzarella och lite dill så får du en hälsosam och originell sallad för varma dagar. Låter det gott? Vi älskar den!

Ingredienser

1/2 vattenmelon (liten)
1/2 gurka
färsk mozzarella (ca 10 bollar)
salt
peppar
dill
olivolja

Material

skål, kniv, skärbräda

Beredning

Skär vattenmelonen i tärningar.
Gör längsgående snitt i gurkan och skär den sedan i skivor. Då får skivorna ett dekorativt mönster.
Blanda alla ingredienser i en skål och krydda efter smak.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Kan jag förbereda vattenmelon-, gurk- och mozzarellasalladen i förväg?

Ja, du kan förbereda salladen i förväg, men det är bäst att blanda ihop den precis före servering så att vattenmelonen och gurkan inte släpper för mycket vätska. Du kan skära ingredienserna och göra dressingen i förväg och förvara dem i kylskåpet. Blanda sedan ihop allt precis innan servering. Då behåller salladen sin fräschör, konsistens och goda smak.

Vilka andra ingredienser passar bra i en sallad med vattenmelon, gurka och ost?

Sallad med vattenmelon, gurka och ost passar särskilt bra med färska ingredienser som ger en kontrast. Du kan tillsätta mynta, basilika, rödlök, tärnad avokado eller nötter som pistagenötter eller valnötter. Du kan också smaksätta salladen med lime eller balsamvinäger för en fylligare smak.

Vilken roll spelar dillen i den här vattenmelon- och gurksalladen?

Dillen ger en frisk doft och en lätt anisliknande smak som kompletterar vattenmelonens sötma och gurkans fräschör och lyfter salladens smak.

Hur kan jag skära gurkan så att den får en tilltalande konsistens och ser fin ut?

Skär längsgående snitt i gurkans skal innan du skär den i skivor. Då får skivorna ett dekorativt mönster och salladen ett mer tilltalande utseende.

Måste jag använda färsk mozzarella i det här receptet, eller kan jag byta ut den?

Färsk mozzarella ger salladen en krämig och mild smak, men du kan byta ut den mot fetaost, queso de Burgos eller tärnad lagrad manchego om du vill ha en tydligare kontrast och mer karaktär.