Dagens meny, 7 maj: en smakfull resa med förrätter, huvudrätt och dessert
Thursday 7 May 2026 08:30 - Vincent Sabourdy
Karamelliserade körsbärstomater med sesamfrön eller kärlekstomater
Karamelliserade körsbärstomater är en fantastisk förrätt som kombinerar sötma och sälta på ett underbart sätt. Dessa små tomater, som är både vackra och smakrika, doppas i en hemlagad karamell och strös över sesamfrön för extra crunch. De är perfekta som aperitif och ger en smakrik start på din måltid. Med endast tre ingredienser – körsbärstomater, socker och sesamfrön – är de både enkla att förbereda och imponerande att servera. Denna rätt är idealisk för att väcka aptiten och sätta tonen för en härlig middag.
Karamelliserade körsbärstomater med sesamfrön
Gillar du söta och salta smaker kommer du att älska de här små körsbärstomaterna som tilltugg! Gör en god karamell, doppa de krispiga körsbärstomaterna i den och strö över sesamfrön. Ett perfekt tillfälle att prova en salt variant av karamelläpplen ;-)
Fryst skaldjursrisotto: den perfekta lösningen för en snabb och välsmakande
Fryst skaldjursrisotto är en utmärkt huvudrätt som kombinerar bekvämlighet med smak. Med ris, frysta skaldjur och en touch av vitlök, är denna rätt både snabb att laga och full av smak. Det fantastiska med denna risotto är att den kan förberedas på nolltid, vilket gör den perfekt för en hektisk vardag. Om du har tid kan du alltid göra en hemlagad fond för att förhöja smaken ytterligare. Med en blandning av olivolja, persilja och citronskal får du en rätt som både ser elegant ut och smakar fantastiskt. Denna skaldjursrisotto är idealisk för att imponera på gäster eller njuta av en familjemiddag.
Risotto med frysta skaldjur – perfekt när du vill laga något snabbt och gott
För en tid sedan lagade vi linguine med frysta skaldjur , och pastarätten blev en stor succé. Därför bestämde vi oss för att återskapa magin i en lika god och superpraktisk risotto. Det fina med receptet är att du kan laga det på nolltid och...
Cheesecakes utan bakning med speculoosbiskvier
Avsluta din måltid med en läcker dessert: cheesecakes utan bakning med speculoosbiskvier. Denna dessert är perfekt för dem som vill ha något sött utan att behöva baka. Med en bas av smulade speculoos och smält smör, samt en krämig fyllning av färskost och mascarpone, är dessa individuella cheesecakes både läckra och vackra. Du kan enkelt förbereda dem i förväg, vilket gör dem till en utmärkt lösning för middagsbjudningar. Toppade med smält speculoospasta och smulade kex, blir de en riktig fest för ögonen och smaklökarna. Denna dessert är en perfekt avslutning på en fantastisk middag.
Små cheesecakes utan ugn med speculooskex
Ska du få vänner på besök och vet inte vad du ska bjuda på till efterrätt? De här cheesecakesen med speculooskex behöver inte gräddas och kan förberedas i förväg, så att du slipper stå länge i köket. Speculooskexen ger portionscheesecakesen en härlig...
Vincent SabourdyJag är medgrundare och ansvarig utgivare för Petitchef och brinner framför allt för matlagning och internet.
Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.
Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.
Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.
Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.
Kommentarer