Italien söker 100 frivilliga domare till världsmästerskapet i tiramisu
Idrotten har sina världsmästerskap. Musiken har Eurovision. Och tiramisu … har också sitt eget. I oktober arrangerar Italien världsmästerskapet i tiramisu i Treviso, dess födelseort, och det bästa av allt är att de söker 100 amatörprovsmakare som ska avgöra vem som gör den bästa versionen. Ja, du läste rätt: du kan bli domare i tiramisu, det söta mästerverk av kaffe, kakao och mascarpone som Italien har skänkt världen.
Drömjobbet (eller den perfekta matsmältningsbesvären)
Vid första anblicken låter det som ett drömjobb: att resa till Italien, sitta framför oändliga brickor med tiramisu och avge sitt omdöme som en del av en jury värdig MasterChef Italia. Verkligheten ser dock annorlunda ut: domarna måste smaka på dussintals varianter på bara tre dagar. Räkneövningen är enkel: kaffe, socker, kakao och mascarpone multiplicerat med 240 recept. För vissa är det en dröm som går i uppfyllelse; för andra den snabbaste vägen till årets matkoma.
Hur gör du för att få ett bra pris?
Det räcker inte att räcka upp handen och ropa: ”Jag älskar tiramisu!” För att få en plats måste du klara ett test med 15 frågor om mästerskapets regler. Det är inget skämt: de vill försäkra sig om att du mellan tuggorna också kan skilja en savoiardi- eller soletillakex från en sockerkaka som blötts i kaffe med mjölk.
Det finstilta
För det finns förstås alltid ett men. Om du hoppades på en gratis flygresa, hotell med spa och till och med en gratis låda med antacida mot halsbränna … glöm det. Mästerskapet står för tiramisu och inte mycket mer. Resa, boende och återhämtning får du betala själv. Men ingen kan ta ifrån dig upplevelsen av att vara domare i en gastronomisk tävling och den kostnadsfria överdosen av mascarpone.
Vill du delta som domare i Tiramisù World Cup 2025? Så här kan du göra det
Tävlingen hålls i Treviso den 10–12 oktober och 240 varianter av desserten deltar. För att ingå i amatörjuryn måste du anmäla dig den 13 september, under den så kallade klickdagen, på den officiella webbplatsen tiramisuworldcup.com.
Formuläret är tillgängligt endast den dagen och åtföljs av ett test med 15 frågor om mästerskapets regler. Bland de sökande väljs 100 frivilliga provsmakare ut, som (som vi redan nämnt) måste stå för sina egna rese- och boendekostnader.
Om du inte är en av de 100 är det också okej
Men oroa dig inte. Om magen redan drömmer om ett frosseri och du till slut inte blir utvald kan du alltid ordna ditt eget mästerskap hemma. Hur då? Med en hemlagad tiramisu på italienskt vis. Det blir ingen internationell jury, men väl en familjejury redo att applådera varje tugga – och du slipper både testet och resan till Treviso. Här är receptet:
Patricia González
Kommentarer