Kaffeälskare, de här 10 recepten kommer att få dig att smälta
Oavsett om det är espresso eller turkiskt kaffe väcker kaffet våra sinnen och förför våra smaklökar redan på morgonen. Doften förknippas med början på en ny dag och med gemenskap. Och när man vet att den gudomliga nektaren, förutom att vara en dryck, förhöjer smaken på många desserter …
Lika gammal som kullarna...
Eller nästan! Det sägs att kaffeplantan skulle vara äldre än människan på jorden. Vad som i alla fall verkar vara fastställt är att kaffeplantan, liksom människan, föddes i Etiopien.
Det sägs också att en ung herde en dag blev förvånad över hur uppspelta hans getter var och skyllde på kaffeplantans blad och frukter, som de livliga getterna ivrigt slukade.
Därefter går färden via Jemen och Osmanska riket. Det dyrbara fröet når sedan Europa innan det återigen skeppas vidare till plantagerna i Västindien. Det dröjde ända till 1600-talet innan kaffe började drickas med stor entusiasm i Italien och sedan i Paris.
Nu är det dags för recepten!
Behöver du en energikick för att komma igång med dagen? Den här smoothien med kaffe och dadlar är ett perfekt sätt att väcka sinnena! Kombinationen av kaffets styrka och dadlarnas sötma ger dig massor av energi redan på morgonen. Smoothien går...
Efter overnight oats med röda bär kommer här en oemotståndlig variant med smak av tiramisu ! Tänk dig havregrynens milda smak , den krämiga franska färskosten petit suisse, kaffets intensiva arom och en lätt ton av kakao … En lyxig start på dagen...
Om du älskar kaffe och den klassiska italienska desserten är det här receptet på iskaffe med tiramisusmak perfekt för dig! Det kombinerar den intensiva smaken av espresso med krämiga, söta toner som påminner om den berömda desserten i flera...
Älskar du tiramisu ? Då kommer du att älska dessa oemotståndliga små godsaker: tiramisu-bollar :-) De här små underverken har allt vi gillar med klassisk tiramisu: len mascarponekräm , en ton av kaffe och ett överdrag av kakao. De passar perfekt...
Upptäck ett nytt sätt att njuta av kaffe i den här riktigt eleganta drinken: Espresso Martini ! Kaffe passar inte bara i kakor , kaffemousse och den berömda tiramisun – det fungerar också utmärkt i drinkar :-) Lite kuriosa: Espresso Martini...
Till kyndelsmässodagen föreslår vi inte bara en, utan hela 15 pannkakor på en gång! Hur? I form av en pannkakstårta , förstås ;-) Vi har varvat pannkakorna med en kräm med härlig smak av kaffe och kakao – visst för tankarna till tiramisu ? Prova...
Intensiv kaffesmak, krämig konsistens och inte alls sliskig – så kan man beskriva den här kaffekrämen . Med inspiration från mormors recept har vi återupplivat en klassisk dessert för alla kaffeälskare . Resultatet är ett enkelt recept som passar...
Idag tipsar vi om sommarens bästa kaffe : affogato! Idén är enkel: lägg en kula vaniljglass i en kopp och häll hett kaffe över. Resultatet? En kopp kaffe med perfekt temperatur att njuta av direkt ;-)
Den här choklad- och hasselnötskrämen med kaffe passar perfekt på rostat bröd till frukost eller mellanmål. Kaffet ger krämen en extra smakdimension och passar fint ihop med hasselnötterna och chokladen.
Är du sugen på något fräscht, snabbt och gott till fikat, men vill inte stå länge i köket? Då är det här receptet för dig! Du behöver bara 3 ingredienser och 5 minuter för att göra det här dalgonakaffet och njuta av en härlig fikastund :)
Adèle Peyches
Kommentarer