Iskaffe med tiramisusmak
rösta nu
Om du älskar kaffe och den klassiska italienska desserten är det här receptet på iskaffe med tiramisusmak perfekt för dig! Det kombinerar den intensiva smaken av espresso med krämiga, söta toner som påminner om den berömda desserten i flera lager. Med en touch av kakao och len mascarponekräm kommer denna dryck inte bara att överraska dina smaklökar, utan också ge dig en unik upplevelse med varje klunk. Gör dig redo att förvandla kaffestunden till en utsökt gourmetpaus!
Ingredienser
1
Mascarponekräm:
Kaffe:
Garnering:
Övrigt:
Redskap
- elvisp
Tillagning
Mascarponekräm: Lägg kall mascarpone, kall grädde, florsocker och vaniljextrakt i ett glas eller en skål. Vispa tills krämen är fast.
Gör en dubbel espresso direkt i serveringsglaset. Tillsätt sedan isbitarna.
Toppa med mascarponekräm.
Avsluta med att strö över kakao.
Blanda med en sked eller ett sugrör. Njut av den.
FAQ ❓
Hur väljer jag grädde?
Det är viktigt att den har en fetthalt på 30 %.
Hur gör jag en perfekt mascarponekräm?
Det är viktigt (mycket viktigt) att både grädden och mascarponen är riktigt kalla, liksom elvispen. Ställ allt i kylskåpet över natten eller lägg det i frysen i 15 minuter innan du vispar.
Kan jag använda en annan sorts socker?
Florsocker passar bäst i mascarponekräm eftersom det är finmalet och lättlösligt. Det ger en len och luftig kräm. Du kan också använda strösocker, men sikta det innan du tillsätter det i krämen för att undvika klumpar. Krämen blir då inte lika len som när du använder florsocker.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 320Kcal
- Carbo: 22g
- Sammanlagt fett: 21.1g
- Mättat fett: 13.8g
- Proteiner: 31.3g
- Fibrer: 1.5g
- Socker: 20.7g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (348g)
Matlagningsutrustning
Visp
Liknande recept
Italiensk tiramisu
Tiramisu med Raffaello och kokos
Tiramisu i stugform utan form – för kaffeälskare
Tiramisu med speculooskex och salt kolasås
Italiensk tiramisu – videorecept
Julstubbe med hallon och tiramisusmak
Tiramisu-julstubbe (steg för steg)
Tiramisuinspirerad pannkakstårta med kaffe och kakao
Tiramisu-charlotte utan ägg
Tiramisu-bollar – italiensk dessert i miniformat, perfekt till kaffet!
Jordgubbstårta med mascarponekräm
Overnight oats med smak av tiramisu – frukost med kaffe och kakao
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Mirella MendonçaJag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept