Förvandla din brownie till en chokladpinecone!
Här är en idé som är lika enkel som den är magisk: en fluffig brownie förvandlas till en snötäckt kotte tack vare några välplacerade flingor och en slöja av florsocker. Den här juldesserten, som kan göras med eller utan barn, skapar en wow-effekt utan att man behöver lägga ner timmar på den. Resultatet? En ätbar mittpunkt eller ett supergourmetfat med desserter... Att avnjutas under julgranen, med en varm choklad ;)
Ingredienser
Brownie smet :
Dekorationen:
Material
- 20 cm kvadratisk gjutform
- latexhandskar (tillval)
Beredning
Förbered browniesmeten:
Blanda ägg och socker tills blandningen är vit.
Tillsätt mjölet och blanda väl. Tillsätt sedan det smälta smöret och chokladen och blanda väl till en jämn, homogen och glansig deg.
Häll smeten i en smord form och grädda i 10 minuter i en ugn som är förvärmd till 180°C.
Låt svalna innan du tar ut den ur formen. Bryt i flera bitar och blanda med pålägget.
Forma en kon med händerna. Du kan använda handskar om du föredrar det.
Placera flingorna runt hela brownie-konen, med spetsen uppåt. Du kan lägga i mer eller mindre, pressa ihop dem eller hålla isär dem. Resultatet blir inte detsamma. Täck hela konen.
Och när det är klart är det bara att lägga upp kottarna på ett eller flera serveringsfat och dekorera med florsocker innan servering :-)
Observationer
Hur viktigt är det att låta brownies svalna innan man formar dem?
Om du låter brownies svalna stabiliseras konsistensen, vilket gör dem lättare att lossa från formen.
Kan jag använda andra typer av flingor som dekoration?
Det kan du, men du får inte samma effekt. Chocapic eller chokladbladformade flingor av eget märke skulle vara perfekta för det här receptet!
Kan man använda vilken typ av chokladkaka som helst?
För att göra det här receptet rekommenderar vi att du gör en brownie eller chokladfondant. Den måste kunna krossas och formas om efteråt, så smeten bör vara lite kladdig. Du kan använda en färdig industrikaka om du vill spara tid eller om du redan har någon hemma. Du kan också använda överbliven tårta för att inte slösa bort den :-).
Beroende på vilken tårta du väljer, tillsätt mer eller mindre bredbar smörkräm, som fungerar som bindemedel. Ju blötare kakan är, desto mindre spread behöver du tillsätta.
Näring
- Carbo: 44.8g
- Sammanlagt fett: 21.3g
- Mättat fett: 12.6g
- Proteiner: 5.6g
- Fibrer: 2.7g
- Socker: 28.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Betygsätt detta recept