Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig!

Efterrätt
mycket lätt
6 h 35 m
355 Kcal

Kan inte välja mellan en stor och fin fondantbrownie och en generös skiva krämig tiramisu? Vi har hittat den perfekta kompromissen: den här tårtan kombinerar de två i en extremt överseende, extremt tröstande och helt beroendeframkallande version ;) Först en bas av chokladig brownie, tät och fuktig precis lagom. Överst ett lager kaffedränkta boudoirs för en mjuk, intensiv tiramisu. Och som avslutning: en len, luftig mascarponekräm som ger sötma till varje tugga. Alltihop strösslas med kakao för att påminna om den italienska klassikern... Kort sagt, en fröjd!

Ingredienser

9

Brownie smet :

Boudoirerna:

Tiramisu-grädden:

Topping:

Material

  • 20 cm kvadratisk form
  • plastfolie

Beredning

Förberedelsetid20 min
Väntetid6 timmar
Koktid15 min
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 1Browniesmeten:
    Vispa äggen med sockret tills blandningen är vit.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 2Tillsätt mjölet och blanda väl för att införliva. Smält smöret och chokladen tillsammans och tillsätt till blandningen. Blanda väl för att få en jämn smet.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 3Häll smeten i en smord form och grädda i 10-15 minuter i 180°C.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 4Ta ut brownien ur ugnen och låt den svalna helt innan du tar ut den ur formen. Lägg plastfolie i botten av formen och låt den hänga ut över sidorna. Lägg tillbaka kakan i formen.
    *Jag använde två lager plastfolie så att den kunde sträcka sig över formens sidor.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 5Boudoirerna:
    Doppa boudoirerna i kaffet och lägg dem ovanpå brownien så att hela ytan fylls.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 6Tiramisu-grädden:
    Vispa äggulorna med sockret tills blandningen blir vit.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 7Tillsätt mascarpone och blanda väl.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 8Vispa äggvitorna styva och vänd försiktigt ner dem i blandningen med hjälp av en slickepott.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 9Bred grädden över tårtan, ovanpå boudoirerna. Släta till toppen så att den blir så platt och rak som möjligt.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 10Täck med plastfolie. Kyl i minst 6 timmar.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 11Ta ut kakan genom att försiktigt dra bort plastfolien och dra uppåt. Lägg över kakan på ett serveringsfat.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 12Strö över osötat kakaopulver.
  • Brownie- och tiramisuälskare, vi har den perfekta tårtan för dig! - Beredning steg 13Skär i skivor och njut!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad gör denna tårta unik jämfört med vanliga brownies eller tiramisu?

Denna tårta kombinerar de rika smakerna av chokladbrownie med den krämiga texturen av tiramisu, vilket ger en helt ny och beroendeframkallande dessertupplevelse.
Förberedelsen tar cirka 20 minuter, men tårtan behöver kylas i minst 6 timmar för att få den perfekta konsistensen.
Ja, du kan experimentera med olika kaffetyper, som espresso eller smaksatt kaffe, för att ge tårtan en unik twist.
Du kan använda en blandning av kvarg och grädde som ett alternativ för att få en lättare och ändå krämig konsistens.
Förvara tårtan i kylskåp, täckt med plastfolie, för att bevara dess smak och konsistens så länge som möjligt.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 355Kcal
  • Carbo: 48.1g
  • Sammanlagt fett: 26g
  • Mättat fett: 15.8g
  • Proteiner: 7.4g
  • Fibrer: 2.7g
  • Socker: 26.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Näringsdeklaration för 1 servering (151g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Visp

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 3 röster