Burrata: 8 receptidéer för att ta fram det bästa i denna ultrakrämiga ost

Monday 18 August 2025 09:40 - Adèle Peyches
Burrata: 8 receptidéer för att ta fram det bästa i denna ultrakrämiga ost

Med sin krämiga mitt, smältande konsistens och milda, mjölkiga smak har burrata blivit en av stjärnostarna på våra sommartallrikar. Denna italienska specialitet har sitt ursprung i Puglia och har gjort sig ett namn långt utanför landets gränser... och med goda skäl: den förvandlar vilken maträtt som helst till en festmåltid. Här är 8 enkla och läckra recept för att njuta av den hela sommaren :)


Våra receptidéer :



Krämig pasta med burrata och körsbärstomater

En utsökt förrätt som du aldrig kommer att få slut på när du väl har provat den. Speciellt på sommaren! Krämig pasta med burrataost och körsbärstomater är receptet du alltid ska ha till hands när du känner för något gott utan att spendera en...


Rostade aprikoser, ruccola och burrata på rostat bröd

Sugen på en brödskiva med doft av sommar? Här är ett enkelt recept fullt av smak: toast med rostade aprikoser, rucola och burrata . Den smältande smaken av frukt som karamelliserats med honung och rosmarin, den friska peppriga smaken av ruccola och...


Söt och salt sallad med rostade persikor, ruccola och burrata (söta sommarsmaker)

Frukt i en sallad ? Ja, just det! Och vi kan försäkra dig om att kombinationen av smaker kommer att få dig att falla pladask ♥ Först var vi som du inför tanken på att lägga rostade persikor i vår sallad. Sedan kom tiden för provsmakning, och där ......


Rucola, rostade persikor och burrata på rostat bröd: en supergod kombination av sött och salt!

När vi kommer hem från jobbet slår vi oss gärna ner framför en tv-serie med en bricka full av småsaker att mumsa på. Och vårt favoritrecept? Salta smörgåsar! Så här bestämde vi oss för att prova ett sött och salt recept, där vi kombinerade rostade...


Ärtspasta: perfekt med krämig burrataost

Aperitifvarning: vi har en ny tartinade till dig! Den är gjord på ärtor och passar perfekt med extra krämig burrata och knapriga brödpinnar ;-) Det här är utan tvekan det recept du måste ha på ditt aperitifbord för att imponera på dina gäster!


Bruschetta med rostad tomat och burrata

Vår favoritmåltid en varm dag? En krispig bruschetta, generöst toppad ;-) Här har vi lagt rostade tomater och extra smältande burrata på toppen. Med några extra basilikablad kommer du att känna dig som om du vore i Italien ;-) Världens bästa smörgås är...


Pesto i kalabrisk stil med krämig burrataost

Du har hört talas om den klassiska basilikapeston, låt dig nu frestas av pesto i kalabrisk stil! En härlig blandning av paprika och ricotta, med mycket kärlek och italienskt solsken. Kort sagt, ett utsökt tillbehör till din pasta, och inte att...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)

Kommentarer

Betygsätt den här artikeln: