Burrata: 8 receptidéer för att lyfta fram den här extra krämiga osten
Med sin krämiga kärna, lena konsistens och milda, mjölkiga smak har burrata blivit en av stjärnorna på våra sommartallrikar. Denna italienska specialitet kommer från Apulien och har vunnit beundrare långt utanför regionens gränser … och det är lätt att förstå varför: den förvandlar vilken maträtt som helst till en festmåltid. Här är 8 enkla och läckra receptidéer som låter dig njuta av den hela sommaren :)
Våra receptidéer :
En utsökt pastarätt som du kommer att vilja laga om och om igen när du väl har provat den. Särskilt på sommaren! Krämig pasta med burrata och körsbärstomater är ett recept att alltid ha till hands när du är sugen på något gott utan att tillbringa...
Sugen på en macka som doftar sommar? Här är ett enkelt och smakrikt recept på rostat bröd med rostade aprikoser, ruccola och burrata . De honungs- och rosmarinkaramelliserade aprikoserna är mjuka och söta, ruccolan bidrar med frisk pepprighet och...
Frukt i en salt sallad ? Javisst! Vi kan försäkra dig om att den här smakkombinationen kommer att få dig på fall ♥ Först var vi också tveksamma till tanken på att lägga rostade persikor i salladen. Men så var det dags att smaka, och då … vilken...
När vi kommer hem från jobbet älskar vi att slå oss ner framför en tv-serie med en bricka full av småsaker att mumsa på. Och vårt favoritrecept? Salta smörgåsar! Här bestämde vi oss för att prova en söt och salt variant med rostade persikor,...
Dags för aperitif! Här är en ny ärtkräm att bjuda på. Den görs på gröna ärtor och passar perfekt med extra krämig burrata och knapriga grissini ;-) Ett självklart recept till aperitifbordet när du vill imponera på och framför allt bjuda dina gäster på...
Vår favoritmåltid när det är varmt ute? En riktigt krispig bruschetta med generöst med pålägg ;-) Här toppar vi den med rostade tomater och extra krämig burrata. Med några basilikablad till känner du dig som i Italien ;-) Här har du världens godaste...
Känner du till klassisk basilikapesto? Låt dig frestas av kalabrisk pesto! Den här läckra peston görs på paprika och ricotta, med en rejäl dos kärlek och italiensk sol. Servera den till pasta och toppa med extra krämig burrata. Följ vår...
Adèle Peyches
Kommentarer