I köttdisken kan du se att vissa kycklingar har vitt kött, medan andra har en mer intensiv gul färg. Men vad ligger bakom denna skillnad? I den här artikeln ska vi utforska orsakerna till denna skillnad och hjälpa dig att göra mer välgrundade val för din kost.
Uttrycket "låt maten vara din medicin" tillskrevs läkekonstens fader Hippokrates och det är fortfarande en obestridlig sanning. I en tid av industrialiserade livsmedel glömmer vi ofta bort att de naturliga ingredienserna i våra skafferier kan ha förmågan att förebygga och till och med lindra olika hälsoproblem. Att förvandla ditt skafferi till ett riktigt naturligt apotek är mer...
Sedan flera månader tillbaka har USA upplevt en historisk prisuppgång på ägg. Denna vardagliga stapelvara i köket har blivit en sällsynt och dyr råvara, vilket tvingar vissa återförsäljare att ransonera försäljningen. Men vad ligger bakom denna prisexplosion?
Varje 14 februari kretsar konversationer kring afrodisiakum som lovar att antända passionens flamma. Men få varnar för de ätbara ämnena som, långt ifrån att tända elden, skoningslöst släcker den. Föreställ dig att du, när du förbereder en romantisk middag, väljer ingredienser som utan att veta det konspirerar mot önskan. Det är dags att avslöja dessa sabotörer ...
Frågan ställs ofta: vilken är den bästa tiden att äta frukt för att optimera dess positiva effekter? Vissa hävdar att den ska ätas på tom mage, andra att det är bättre att undvika den efter måltider. Men vad är sanningen?
Om du letar efter en naturlig lösning som hjälper dig att sova bättre och förbättra din hälsa kan golden milk mycket väl vara din nya allierade. Denna ayurvediska dryck, som görs på gurkmeja och kryddor, är känd för sina antiinflammatoriska, avslappnande och matsmältande egenskaper. Den blir alltmer populär och rekommenderas för att lugna sinnet före sänggåendet och främja vilsam sömn. ....
Du kanske har lagt märke till att äggulor kan ha olika färg, från blekgult till intensivt orange. Men vad beror denna färgvariation på? Och har äggulans färg någon betydelse för äggets kvalitet eller smak?
Sandwichbröd är en stapelvara för frukostar och smörgåsar. Men alla smörgåsar är inte skapade på samma sätt. Vissa är fulla av tillsatser, ultraprocessade ingredienser eller dolda sockerarter, vilket gör dem till alternativ som bör undvikas för en balanserad kost. Här är tre typer av smörgåsbröd som du bör undvika när du handlar ;).
Inget uttrycker kärlek bättre än en hjärtformad tårta, delikat och elegant, gjord för att förgylla de mest speciella stunderna. Denna nummertårta, som har blivit en symbol för tillgivenhet, kombinerar degens mjukhet med lager av sammetslen grädde, vilket skapar en perfekt harmoni mellan konsistens och smak. Vi visar hur du gör den!
Högt blodtryck är ett vanligt tillstånd som ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke. På senare tid har uppmärksamheten riktats mot naturläkemedel för att hantera högt blodtryck, och ett av dem kan överraskande nog finnas i din fruktkorg.
Lagerbladet är allmänt känt som en aromatisk ingrediens i matlagning och ger smak åt rätter som soppor, grytor och såser. Men vad många inte inser är att detta blad har en mängd olika användningsområden utanför köket, tack vare dess medicinska, aromatiska och till och med praktiska egenskaper. Här är 10 överraskande användningsområden för lagerblad som kan förändra dina rutiner.
Goda vanor i köket minskar inte bara energiförbrukningen, utan optimerar också tid och ansträngning. Med några få justeringar och mer ekonomiska alternativ är det möjligt att laga mat på ett mer ansvarsfullt sätt utan att göra avkall på komforten. Här är några praktiska tips för att kombinera enkelhet och effektivitet på daglig basis ;).
Att ha en fruktskål full av färger och dofter är en av de saker som får oss att känna att vi har ett välfyllt kök redo för alla hälsosamma begär. Men akta dig, för det som verkar vara en idyllisk bild kan förvandlas till en fälla av accelererad mognad. Och så kommer förstås rusningen att äta den där bananen som igår var perfekt och idag nästan är mosad, eller de där jordgubbarna som i...
Innan du slänger en zucchini med en brun fläck eller ett äpple med en mörk fläck i soptunnan, stanna upp en stund. Det finns bestämda orsaker till dessa skönhetsfel, och inte alla äventyrar livsmedelssäkerheten. Låt oss tillsammans ta reda på hur man kan skilja farosignaler från ofarliga och vilka metoder som kan användas för att minska matsvinnet.
Maten spelar en viktig roll för ögonhälsan och kan bidra till att förebygga eller lindra synproblem. Flera näringsämnen har egenskaper som skyddar ögats strukturer och minskar risken för ögonsjukdomar. Här är några viktiga näringsämnen och hur de bidrar till ögonhälsan:
Kalcium är viktigt för vår hälsa, men för mycket av det kan få skadliga konsekvenser. Medan kalciumets fördelar för ben och tänder ofta lovordas, talas det mindre om de risker som är förknippade med överkonsumtion, särskilt hyperkalcemi. Hur kan du reglera ditt kalciumintag utan att ändra dina matvanor? Vi berättar mer ;).
Men är det verkligen möjligt att sänka kolesterolet med en vegansk kost? I den här artikeln undersöker vi hur det fungerar, vad den vetenskapliga forskningen säger och varför det kan vara ett fördelaktigt kostval för dem som vill hålla sitt hjärta friskt och sina kolesterolnivåer under kontroll.
För alla utlänningar som besöker Spanien är det en sak som omedelbart slår en: måltiderna. I stora delar av Europa serveras middagen mellan kl. 18.00 och 20.00, men i Spanien är det vanligt att middagen inte börjar förrän kl. 21.00 eller till och med 22.00. Detta står i kontrast till det rigida tidsschemat i länder som Tyskland eller Storbritannien, där många människor redan har avslutat sin middag kl. 19.00...
Non-stickpannor är populära i kök runt om i världen och lovar enkel matlagning och rengöring. Nyare studier och analyser har dock väckt farhågor om dessa stekpannors inverkan på hälsa och miljö. Även om fördelarna är uppenbara är det inte säkert att de är så ofarliga som de verkar. Låt oss utforska orsakerna till varför det är viktigt...
Kaffe är en av de mest konsumerade dryckerna i Frankrike. År 2022 drack 8 av 10 fransmän kaffe (källa: Statista), främst på grund av dess stimulerande effekter. En fråga dyker dock ofta upp: kan kaffe orsaka uttorkning? Vissa hävdar att det fungerar som ett kraftfullt diuretikum, vilket minskar kroppens vätskebalans, medan andra tror att det kan...
Intuitivt ätande är en metod som främjar ett hälsosammare, mer balanserat och medvetet förhållande till mat, baserat på att lyssna till och respektera kroppens naturliga signaler om hunger, mättnad och sug efter mat. Till skillnad från traditionella dieter följer intuitivt ätande inte rigida regler, kaloribegränsningar eller listor över tillåtna och förbjudna livsmedel. Istället...
Vill du förbättra din kardiovaskulära hälsa på ett naturligt sätt? Spirulina, en näringsrik alg, kan vara den lösning du letar efter! Med sin potential att sänka triglycerider och kolesterol vinner den över dem som vill ha en hälsosam livsstil och förebygga hjärtsjukdomar. Ta reda på vad det är, hur det fungerar och hur det kan hjälpa dig att uppnå verkliga resultat för ditt hjärta!
Illamående och kräkningar är obehagliga följeslagare som ibland följer med oss på graviditetens fascinerande resa, särskilt under den första trimestern. Det uppskattas att mellan 50 och 80 procent av alla gravida kvinnor upplever dessa symtom, som kan variera från lindrigt obehag till betydande obehag som påverkar livskvaliteten. Även om de exakta orsakerna inte är kända, är...
Det palestinska köket är rikt och generöst. Genom att kombinera doftande kryddor, olivolja av högsta kvalitet och urgamla matlagningstekniker tilltalar det smaklökar över hela världen. Bland Palestinas gastronomiska skatter finns fem rätter som sticker ut både för sin smak och sin symbolik ;).