10 gourmet gnocchi-recept (och inte bara rätter!)
Mjuka, krispiga, ibland söta, ofta smältande i munnen: gnocchi har inte slutat överraska oss! Länge var de begränsade till rätter med sås, men nu används de i sallader, expressgratänger ... och till och med i desserter! Med recept för bakning, stekning eller luftstekning ger den här sammanställningen dig 10 originella idéer för att återupptäcka gnocchi i alla dess former. Är du redo att falla för dessa små underverk?
Upptäck våra recept:
Efter klassikern bakad feta pasta och bakad feta gnocchi finns det nu en ännu snabbare och mer praktisk version: bakad feta gnocchi i Airfryer ! Hur går det till? Du lägger alla ingredienser direkt i brickan, börjar tillagningen och låter...
Krispiga gnocchi på utsidan, mjuka på insidan, överdragna med socker och kanel, att mumsa på och doppa i en chokladganache för maximal njutning. Glöm allt du vet om gnocchi, här är en fullständig gourmetversion som kan avnjutas utan måtta! Dessa...
Om du letar efter en tröstande maträtt som är superenkel att göra har du kommit till rätt ställe! Dagens rätt är en gratäng av gnocchi med tomat och mozzarella , även känd som gnocchi alla sorrentina. Tänk dig: gnocchi som smälter i munnen, en...
Dessa gnocchi görs med några enkla ingredienser och utan ägg, och är ett lättare alternativ till traditionella potatisgnocchi . Vi har tillagat dem med frysta ärtor så att du kan ha dem på bordet året runt. Det här receptet passar inte bara för dem...
Ärtgnocchi med svampsås är en delikat och välsmakande rätt , perfekt för den som gillar originella variationer på det traditionella köket . Gnocchin, som görs på en bas av vispade ärtor och mjöl (inga ägg), är lätta och har en söt, vegetabilisk...
Efter vår läckra parmesanversion testar vi nu ett ännu enklare recept på krispiga, sega gnocchi med Air Fryer, som är klara på nolltid! Perfekt som tillbehör (de är en utmärkt ersättning för pommes dauphine, till exempel), eller som aperitifdipp...
Vi är alla bekanta med gnocchi för deras smältande konsistens, som vi älskar att servera med tomatsås eller pesto , men för en liten förändring har vi valt en ultra krispig version av gnocchi tillagad i Air Fryer! En läcker skorpa med...
En rik, välsmakande och vegetarisk förrätt baserad på potatisgnocchi , tomatsås, mozzarella och riven parmesanost . Gnocchi alla Sorrentina har sitt ursprung i Campania-regionen och det traditionella receptet kräver också ett steg i ugnen innan...
En helt hemlagad rätt, vanligtvis för söndags- eller helgmåltider: förbered potatisgnocchi med det klassiska receptet, en snabb pestosås för att krydda dem och på nolltid har du en välsmakande första rätt på bordet. Detta enkla vegetariska recept...
Slutsats
Oavsett om de är hemlagade eller färdiga, har gnocchi allt: lätt att laga, ekonomiskt och kan uppfinnas i oändlighet. Oavsett om de är salta eller söta, för lata kvällar eller gemytliga sammankomster, lovar de maximal njutning med minimal ansträngning. Så, vad ska du prova först?
Adèle Peyches