10 hälsosamma middagar i en enda gryta som räddar kvällarna och sätter stopp för disken
Vardagen tär, tiden rinner iväg och lusten att laga mat försvinner precis när det är dags för middag.
Ändå dyker skuldkänslorna över att inte äta hälsosamt upp. Det är då enkelheten blir en bundsförvant. Att bara använda en enda gryta är inte bara praktiskt, utan också ett sätt att lätta sinnet, minska stressen och äta balanserat utan alltför stor ansträngning.
Här hittar du 10 hälsosamma middagar för vanliga kvällar: få ingredienser, smart tillagning och nästan ingen disk efteråt. De visar att det kan vara enklare och mycket roligare än man tror att ta hand om sin kost.
Här är våra recept. Ha det så trevligt!
Vad passar bättre än en värmande risotto till middag? Hoppsan, det runda riset är slut! Ingen fara – du har quinoa kvar och får tillfälle att prova att laga risotto med ett annat gryn. Dags att laga denna quinotto med spiskummin och bitar av mjuk...
När det gäller comfort food tackar vi gärna ja till en kikärtscurry ! Serverad med ris tar den här smakrika rätten med dina smaklökar på en resa och värmer magen :-) Tycker du att vi överdriver? Testa så får du se – snart är du också övertygad ;-)...
Fyll på med soliga grönsaker med den här rätten från Maghreb: chakchouka! Tomater, paprika och kryddor blandas, och ägg knäcks ner i blandningen och får tillagas under lock. Resultatet är en vegetarisk rätt full av smak och färg :-) Den är enkel att...
Tillaga spenaten med grädde och tillsätt ägg för en extra krämig och smakrik rätt :-) När äggen tillagas i en täckt stekpanna blir äggvitan mjuk och gulan härligt rinnande..! En riktig fröjd och ett utmärkt sätt att få barn att äta – eller upptäcka –...
Couscous är en balanserad och mångsidig rätt för vardagen. Tillaga den med kyckling och valfria grönsaker. Här använder vi morot och zucchini. För en glutenfri variant väljer du majs- eller risbaserad couscous.
När du är ute efter ett enkelt, snabbt och framför allt allt-i-ett-recept är one pot pasta ett självklart val! En pastarätt med lax och broccoli där alla ingredienser tillagas samtidigt i samma kastrull. Dessutom blir det mindre disk ;-) Vi guidar dig...
Enkla recept som det här riset med bläckfisk passar perfekt till vardags. En bra bas av sofrito och en smakrik fiskbuljong ger en riktigt god risrätt full av smak. En perfekt ensamrätt för en familjemåltid.
Varmare dagar passar perfekt för uppfriskande och näringsrika sallader som den här potatis- och tonfisksalladen. Den är enkel att tillaga och klar på bara 15 minuter – precis lagom för att hinna fixa en aptitretare före måltiden. Se receptet nedan:
Om du älskar friskheten och doften av traditionell tabbouleh men letar efter en mer näringsrik och glutenfri variant, kommer den här salladen med quinoa och tabboulehsmak att falla dig i smaken. Den är fiberrik och lätt, och full av färska...
Mirella Mendonça
Kommentarer