7 milkshakes för en riktigt uppfriskande paus: ta reda på om den enklaste verkligen är den bästa
När den där stunden på dagen infinner sig då värmen knackar på dörren och suget efter mellanmål är starkare än det sunda förnuftet, blir den hemlagade milkshaken en liten, krämig räddning. Men vilken är bäst? Den klassiska vaniljmilkshaken, den med banan eller en vegansk variant med röda bär? Svaret, spoiler: det beror på hur mycket ni vill ha en trevlig diskussion vid matbordet. För den perfekta milkshaken måste vara fräsch, krämig, enkel att tillaga och helst klar på några minuter.
Innan vi börjar, här är några tips för en krämig milkshake:
- använd väl kyld mjölk;
- mixa kort, men på högsta effekt;
- servera omedelbart, innan konsistensen försämras;
- för en vegansk variant, välj mandel-, soja- eller havremjölk;
- för en tjockare milkshake, öka mängden glass, sorbet eller fryst frukt.
Vaniljmilkshake
Vaniljmilkshaken är den stora klassikern: mjölk och vaniljglass, mixern igång och en paus är klar på 5 minuter. Det är det perfekta receptet för den som undrar hur man gör en enkel men riktigt krämig milkshake.
Det är just det som är så bra: få ingredienser, en ren smak och den där konsistensen som man får på en amerikansk bar, men tillagad hemma utan krångel. För en laktosfri variant kan man använda växtbaserad mjölk och vegansk vaniljglass.
Sugen på något svalkande att dricka under parasollet? Med bara två ingredienser och en blender förvandlar du vaniljglass och mjölk till en uppfriskande milkshake. Ett gott alternativ när du vill ha något annat än vatten ;-) Snabbt och enkelt – bara att...
Vegansk milkshake med röda bär
Den som påstår att en vegansk milkshake måste vara tråkig har förmodligen aldrig provat den med röda bär. Mandelmjölk, hallonsorbet och färska jordgubbar skapar en färgglad, doftande och lätt dryck.
Den är perfekt för den som vill ha en milkshake utan komjölk men ändå vill ha något gott. Dessutom gör den syrliga smaken från de röda bären att den inte blir så ”sockersöt” och i stället känns mycket mer uppfriskande.
Till frukost eller mellanmål kan du snabbt göra den här milkshaken med röda bär. Det lilla extra? Receptet är veganskt och därmed laktosfritt! Här ersätts vanlig glass med sorbet :-) En härlig dryck som alla kan njuta av utan att behöva oroa sig för...
Vegansk bananmilkshake
Den veganska bananmilkshaken är det smarta svaret på en mycket vanlig fråga: hur får man en milkshake krämig utan glass? Tricket här är att frysa bananen i skivor och mixa den med mandelmjölk.
Resultatet blir tjockt, krämigt och naturligt sött, utan att man behöver tillsätta för mycket socker. Ett superenkelt veganskt mellanmål, perfekt även när man har en banan i köket som börjar bli för mogen.
Börjar bananerna i fruktskålen se ledsna ut? Släng dem inte! Använd dem i stället i den här milkshaken! Tillsammans med mandelmjölk blir de till en riktigt god milkshake som passar perfekt till mellanmålet. Prova gärna receptet till frukost också, så...
Milkshake med jordgubbar och vanilj
Färska jordgubbar, mjölk och vaniljglass: en milkshake med jordgubbar och vanilj är något som nästan alla gillar. Den doftar av sommar, har glassens sötma och fruktens friskhet.
Det är ett perfekt val för den som vill ha en krämig jordgubbsmilkshake, men med en mjukare ton tack vare vaniljen. Servera den iskall, gärna med några jordgubbsbitar ovanpå för att ge den lite extra stil utan att överdriva.
När du är sugen på något svalkande och fruktigt passar den här milkshaken perfekt ;-) Med bara tre ingredienser får du en len och krämig milkshake med smak av jordgubbar och vanilj. En kombination som uppskattas av både stora och små som mellanmål :-)...
Milkshake med banan och vanilj
Om ni letar efter en energigivande milkshake till mellanmålet är banan och vanilj en kombination som är svår att slå. Bananen ger konsistens, och vaniljglassen ger krämighet och mjölken binder samman allt på några sekunder.
Det är den klassiska drycken som ser ut som en dessert, men som dricks som en uppfriskande paus. Det är bäst att dricka den direkt: bananen tenderar att oxidera och milkshaken förlorar lite av sin magi.
Börjar bananen i fruktkorgen bli alldeles för mogen? Kasta den inte! Förvandla den i stället till en extra krämig milkshake. Ta fram blendern och mixa bananen med vaniljglass och en skvätt mjölk. Efter bara några sekunder har du en kall och fruktig...
Vegansk milkshake med hallon och mynta
Här hamnar vi i kategorin ”elegant paus utan ansträngning”. Den veganska milkshaken med hallon och mynta tillagas med mandelmjölk, hallonsorbet och myntablad. Resultatet blir friskt, aromatiskt och riktigt sommarligt.
Den är perfekt för den som söker en lätt vegansk milkshake utan att behöva avstå från smaken. Mynta gör skillnaden: den rensar gommen och ger en piggare smak, som en minisemester i glaset.
Med bara tre ingredienser kan du göra en riktigt fräsch dryck till mellanmålet. En hallon- och myntamilkshake passar perfekt när det är varmt. Du behöver bara en mixer: lägg i alla ingredienser, mixa och klart! Eftersom sorbet används i stället för...
Milkshake med jordgubbar och hallon
Milkshaken med jordgubbar och hallon är för dig som gillar intensiva och fruktiga smaker. Färska jordgubbar, mjölk och glass eller hallonsorbet skapar en krämig, färgglad och mycket doftande dryck.
Det är också ett bra alternativ för barn, eftersom den ser ut som en speciell efterrätt men går att tillaga på bara 5 minuter. Den som vill göra den lite lättare kan välja växtbaserad mjölk och sorbet, vilket ger en fräschare och mindre mäktig variant.
Har du lite hallonsorbet kvar i frysen? Blanda den med färska jordgubbar och lite mjölk för en fräsch och fruktig milkshake! Perfekt som mellanmål – uppskattad av både barn och föräldrar :-) För en laktosfri variant kan du variera smaken genom att byta...
Vilken milkshake vinner utmärkelsen för den svalaste pausen?
I slutändan förblir debatten öppen: är den klassiska vaniljmilkshaken bättre, eller de veganska alternativen med frukt och växtbaserad mjölk? En sak är säker: med en mixer, några kalla ingredienser och lite fantasi blir den uppfriskande pausen genast ännu mer läcker. Prova din favoritversion, anpassa den med frukt, mynta eller växtbaserad mjölk och låt sedan den första klunken avgöra vem som vinner.
Daniele Mainieri
Kommentarer