Det ultimata tipset för oförglömliga crêpes: 10 hemlagade toppings som förändrar allt!
Tuesday 3 February 2026 18:00 - Adèle Peyches
Låt oss komma till saken: den här kyndelsmässan skippar vi de industriella burkarna och satsar helhjärtat på hemlagat. Inget slår tillfredsställelsen av att breda ut en fortfarande varm blandning på en crêpe som precis har kommit ur stekpannan, och vi garanterar att skillnaden är helt galen.
Oavsett om det är en salt smörkola som täcker smeten perfekt, ett rikt choklad-hasselnötsspad eller en smakrik fruktsylt, så är vi helt inne på krämiga texturer! Det är en chans att visa att några enkla ingredienser är allt du behöver för att skapa toppings som stjäl uppmärksamheten från själva crêpesen ;)
Upptäck våra idéer för ultragourmet:
Hemlagat är (verkligen) hemligheten bakom lyckade pannkakor
Vi har alla en reflex att lägga en burk med ett berömt pålägg i kundvagnen när vi går och handlar. Det är praktiskt, det är sant. Men har du någonsin tittat på ingrediensförteckningen? Med palmolja och socker högst upp på listan är det långt ifrån den autentiska smaken av hasselnöt. I matlagning, som i allt annat, är det produkterna som gör skillnaden.
Att göra egna toppings innebär att du tar tillbaka makten över vad du äter. Du kan dosera sockret som du vill, välja ett bra smör eller hasselnötter av hög kvalitet, och framför allt undvika konserveringsmedel. Och, oss emellan, doften av socker som karamelliseras i köket eller hasselnötter som rostas får en att komma i stämning direkt, eller hur?
Adèle PeychesRedaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)









Kommentarer