Det perfekta knepet för oförglömliga crêpes: 10 hemlagade fyllningar som förändrar allt!
Nu går vi rakt på sak: till årets kyndelsmässa skippar vi de industriellt tillverkade burkprodukterna och satsar helhjärtat på hemlagat. Inget slår känslan av att bre en fortfarande ljummen röra på en crêpe som just har kommit ur stekpannan, och vi lovar att skillnaden är enorm.
Upptäck våra idéer för ultragourmet:
Många färdiga bredbara krämer kritiseras i dag för sitt tveksamma innehåll ... Ännu ett skäl att göra en egen! Dessutom kan du sätta din egen prägel på den, vilket gör hela skillnaden ;-)
Bred lite salt kolasås på en brödskiva till mellanmålet eller för en god start på dagen. Använd den också som topping på bakverk eller glass ;-)
Med vårt steg-för-steg-recept är det enkelt att göra egen lemon curd, eller citronkräm. Det är den krämiga fyllningen i citronpaj, ibland toppad med maräng ;-) Den passar också att bre på tunna pannkakor eller använda som fyllning i makroner och petit...
Ta vara på säsongens plommon och koka egen sylt! Med bara tre ingredienser gör du enkelt en plommonsylt som är lätt att lyckas med. Följ stegen och njut av den till frukost.
Följ receptet steg för steg och gör en snabb och enkel fruktsås av sylt ↓ ↓ Den här hemgjorda, friska och fruktiga såsen passar till panna cotta, cheesecake, pannkakor, paj och tårta.
Hemmagjort jordnötssmör har blivit populärt bland idrottare och personer som äter hälsosamt. Det är näringsrikt och fritt från konserveringsmedel. Bred det på bröd, servera det med frukt eller ät det som det är. Tanken är förstås inte att äta upp hela...
Att göra en tårta med flera lager är enklare än du kanske tror. Men då behöver du en riktigt god kräm som håller ihop lagren! Prova den här vispade Nutellakrämen, som passar perfekt till choklad- eller vaniljtårtor. Här visar vi steg för steg hur du...
Den här choklad- och hasselnötskrämen med kaffe passar perfekt på rostat bröd till frukost eller mellanmål. Kaffet ger krämen en extra smakdimension och passar fint ihop med hasselnötterna och chokladen.
Älskar du också den extra goda krämen i Kinder Bueno? Då har vi goda nyheter: här får du receptet! Den görs dessutom på bara två ingredienser. Det finns alltså ingen anledning att inte prova den här läckerheten ♥ Här nedan hittar du instruktionerna...
Hemlagat är (verkligen) hemligheten bakom lyckade pannkakor
Vi har alla en reflex att lägga en burk med ett välkänt pålägg i kundvagnen när vi handlar. Det är praktiskt, det är sant. Men har du någonsin tittat på ingrediensförteckningen? Med palmolja och socker högst upp på listan är det långt ifrån hasselnötens autentiska smak. I matlagning, som i allt annat, är det råvarorna som gör skillnaden.
Att göra sin egen fyllning innebär att ta kontroll över vad man äter. Man doserar sockret som man vill, väljer ett bra kärnat smör eller hasselnötter av hög kvalitet och undviker framför allt konserveringsmedel. Och oss emellan: doften av socker som karamelliseras i köket eller hasselnötter som rostas skapar genast rätt stämning, eller hur?
Adèle Peyches
Kommentarer