Vad man kan laga under en veckas semester utan att slösa tid eller spendera en förmögenhet
Semestern är till för att vila, njuta av fritiden och skapa trevliga stunder vid matbordet – inte för att tillbringa timmar i köket eller spendera mer än nödvändigt i mataffären. Med lite planering går det att laga läckra, balanserade och prisvärda måltider med enkla och mångsidiga ingredienser.
I detta urval har vi samlat recept som passar perfekt för en semestervecka: rätter som är lätta att laga, som hela familjen gillar och som hjälper dig att variera menyn utan krångel. På så sätt kan du njuta av varje dag med mer tid för dig själv och mindre bekymmer över vad du ska laga.
Dag 1 – Tillaga en bas och spara tid
Koka en större portion ris. Använd en del till den här salladen och spara resten till kyckling, omelett eller skålar.
Rissallad är det perfekta receptet för en picknick! Den är så enkel att göra och lika enkel att lägga i en tupperware och ta med sig vart man än går. En perfekt idé att ha i åtanke när du saknar inspiration till luncher att ta med till jobbet. Dessutom...
Dag 2 — Middag på 5 minuter
Omelett är alltid ett utmärkt alternativ och är klar på 5 minuter!
Servera med sallad, bröd eller grönsaker som blivit över. Billigt, snabbt och mättande.
Hacka, hacka, hacka, värm upp stekpannan och vispa ihop din bästa omelett på nolltid! Det finns inget bättre eller enklare att göra än en omelett till frukost, brunch eller bara lunch, tillsammans med en sallad för en balanserad måltid som är klar...
Dag 3 — Enkel rätt utan lyx
Superenkelt pastarätt med broccoli, tillagat med bara två ingredienser.
Perfekt för semestern eftersom det blir få disk att diska. Du kan komplettera med tonfisk, kokt ägg eller riven ost.
Pasta med broccoli är den perfekta rätten för att introducera grönsaker för barn... och även för de som inte är så unga! Med sin härliga gröna färg och smältande konsistens är den både tröstande och lätt. Kan du inte tro det? Vänta tills du provar...
Dag 4 — Snabb kyckling som räcker länge
Kyckling med paprika och zucchini: klart på 20 minuter!
Laga lite extra: dagen efter kan du använda det som fyllning i wraps, smörgåsar eller sallader.
Kyckling med paprika och zucchini i en fritös är ett snabbt, hälsosamt och gott recept: perfekt för en lätt men god middag . Tack vare att du använder en fritös med dubbel korg kan du tillaga kyckling, paprika och zucchini samtidigt, vilket...
Dag 5 — Enkla wraps eller tacos
Köp färdiga tortillor och fyll dem med hummus, kyckling från dagen innan, tonfisk, ägg, ost, sallad, bönor eller grönsaker.
Medelhavswrapen fylld med hummus , rucola, paprika och fetaost är ett utsökt och mångsidigt alternativ för den som vill ha en lätt , god och näringsrik måltid . Denna kombination av färska och livfulla ingredienser, inspirerad av det rika köket...
Dag 6 — Smart återanvändning
Pasta gratinerad med ost och skinka
Perfekt för att använda rester av pasta, ost, skinka och grönsaker. Sätt in den i ugnen så är middagen klar.
Länge leve matlagning med rester! För att avsluta de få skivor skinka och den rivna ostbasen som ligger i kylen, välj den här pastagratängen :-) Den är lätt att göra och hela familjen kommer att älska den :-) Det visar bara att du inte behöver vara en...
Dag 7 — En lätt och näringsrik kall lunch
Sallad med gurka, kikärter, avokado och fetaost.
Perfekt för varma dagar, stranden eller en picknick. För att spara pengar kan du byta ut fetaosten mot en billigare ost och avokadon mot ett kokt ägg.
Vill du ha en matig sallad som skiljer sig lite från klassikerna? Den här salladsversionen uppfyller alla krav! Med gurkans krispighet, avokadons krämighet och de krispiga, kryddiga kikärtorna är varje tugga full av textur och smak. De rostade...
Snabba tillbehör till mellanmål eller lätta måltider
Har du någonsin hört talas om tamago sando ? Det är den japanska äggsmörgåsen som är högsta mode i konbini (små japanska minimarknader). Föreställ dig perfekt kokta hårdkokta ägg , mosade med lite japansk majonnäs , mellan två skivor...
Har du inte tid att förbereda traditionell pizzadeg för din hemlagade pizza? Välj tortillas av vete! Ett enkelt och snabbt recept som låter dig skapa flera individuella pizzor. Perfekt att dela som en aperitif eller njuta framför en match, film eller...
Välj kikärtssallad med torsk för en lätt, näringsrik, komplett och välsmakande måltid. Det är också ett alternativ att ta med på picknicken eller till jobbet. Lättlagad och välsmakande, laga den här rätten på bara några minuter. Blanda ihop den och den...
Om du vill ha en god, glutenfri lågkolhydratmiddag är den här zucchinismörgåsen det perfekta valet. Istället för traditionellt bröd används färska zucchini skurna i tunna skivor och bakade med pizza mozzarella (eller scamorzaost) för en god...
Den bästa strategin: koka ris, ägg och kyckling i början av veckan; gör sedan sallader, wraps, omeletter och gratänger efter hur hungrig du är. På så sätt behöver du inte laga så mycket mat, du utnyttjar allt och slipper dyra sista-minuten-inköp.
Mirella Mendonça
Kommentarer