Vad man kan laga under en veckas semester utan att slösa tid eller spendera en förmögenhet
Semestern är till för att vila, njuta av fritiden och skapa trevliga stunder vid matbordet – inte för att tillbringa timmar i köket eller spendera mer än nödvändigt i mataffären. Med lite planering går det att laga läckra, balanserade och prisvärda måltider med enkla och mångsidiga ingredienser.
I detta urval har vi samlat recept som passar perfekt för en semestervecka: rätter som är lätta att laga, som hela familjen gillar och som hjälper dig att variera menyn utan krångel. På så sätt kan du njuta av varje dag med mer tid för dig själv och mindre bekymmer över vad du ska laga.
Dag 1 – Tillaga en bas och spara tid
Koka en större portion ris. Använd en del till den här salladen och spara resten till kyckling, omelett eller skålar.
Rissallad är den perfekta picknickmaten! Den är enkel att göra och lika enkel att lägga i en matlåda och ta med sig överallt. Ett perfekt tips att ha i åtanke när du saknar inspiration till lunch att ta med till jobbet. Dessutom är receptet ett bra...
Dag 2 — Middag på 5 minuter
Omelett är alltid ett utmärkt alternativ och är klar på 5 minuter!
Servera med sallad, bröd eller grönsaker som blivit över. Billigt, snabbt och mättande.
Dags att värma stekpannan och vispa ihop en riktigt god omelett på nolltid! Det finns inget enklare och godare än en omelett till frukost, brunch eller lunch, serverad med en sallad för en balanserad måltid som är klar på bara några minuter. För en...
Dag 3 — Enkel rätt utan lyx
Superenkel pastarätt med broccoli, gjord på bara två ingredienser.
Perfekt för semestern eftersom det blir lite disk. Du kan komplettera med tonfisk, kokt ägg eller riven ost.
Den här broccolipastan är den perfekta rätten för att få barn att älska grönsaker ... och även de lite äldre! Med sin vackra gröna färg och mjuka konsistens är den både mättande och lätt . Tror du inte på det? Vänta tills du har smakat på det här...
Dag 4 — Snabb kyckling som räcker länge
Kyckling med paprika och zucchini: klart på 20 minuter!
Laga lite extra: dagen efter kan du använda det som fyllning i wraps, smörgåsar eller sallader.
Kyckling med paprika och zucchini i airfryer är ett snabbt, hälsosamt och smakrikt recept – perfekt för en lätt men smakfull middag . Tack vare en airfryer med dubbla korgar kan du tillaga kyckling, paprika och zucchini samtidigt, vilket minskar...
Dag 5 — Enkla wraps eller tacos
Köp färdiga tortillor och fyll dem med hummus, kyckling från dagen innan, tonfisk, ägg, ost, sallad, bönor eller grönsaker.
Medelhavswrapen fylld med hummus , rucola, paprika och fetaost är ett gott och mångsidigt alternativ för dig som vill ha en lätt , smakrik och näringsrik måltid. Kombinationen av färska och färgstarka ingredienser är inspirerad av det rika...
Dag 6 — Smart återanvändning
Gratinerad pasta med ost och skinka
Perfekt för att använda rester av pasta, ost, skinka och grönsaker. Sätt in den i ugnen så är middagen klar.
Ta vara på resterna! Använd de sista skivorna skinka och den rivna ost som blivit över i kylen till den här pastagratängen :-) Den är enkel att laga och uppskattas av hela familjen :-) Du behöver inte vara en erfaren kock för att laga en god måltid...
Dag 7 — En lätt och näringsrik kall lunch
Sallad med gurka, kikärter, avokado och fetaost.
Perfekt för varma dagar, stranden eller en picknick. För att spara pengar kan du byta ut fetaosten mot en billigare ost och avokadon mot ett kokt ägg.
Vill du ha en matig sallad som skiljer sig lite från de klassiska varianterna? Den här salladen har allt! Den krispiga gurkan, den krämiga avokadon och de välkryddade, knapriga kikärtorna ger varje tugga härlig textur och massor av smak. De...
Snabba tillbehör till mellanmål eller lätta måltider
Har du någonsin hört talas om tamago sando ? Det är den japanska äggsmörgåsen som är så populär i konbini (små japanska närbutiker). Tänk dig perfekt kokta hårdkokta ägg , mosade med lite japansk majonnäs och lagda mellan två skivor extra...
Har du inte tid att göra traditionell pizzadeg till din hemlagade pizza? Använd vetetortillas i stället! Med det här enkla och snabba receptet kan du göra flera portionspizzor. Bjud på dem som tilltugg eller njut av dem framför tv:n när du tittar på en...
Välj kikärtssallad med torsk när du vill ha en lätt, näringsrik och mättande måltid med härlig smak. Den passar också perfekt att ta med på picknick eller till jobbet. Den här enkla och goda rätten är klar på bara några minuter – blanda ihop...
Om du vill ha en smakrik idé till en glutenfri middag med få kolhydrater är den här zucchinismörgåsen ett perfekt val. I stället för traditionellt bröd används färsk zucchini skuren i tunna skivor och ugnsbakad med pizzamozzarella (eller scamorza)...
Den bästa strategin: tillaga ris, ägg och kyckling i början av veckan; gör sedan sallader, wraps, omeletter och gratänger efter hur hungrig du är. På så sätt behöver du inte laga så mycket mat, du utnyttjar allt och slipper dyra sista-minuten-inköp.
Mirella Mendonça
Kommentarer