Vad ska man laga i oktober? 8 enkla, tröstande recept att njuta av hela månaden

Wednesday 1 October 2025 10:47 - Adèle Peyches
Vad ska man laga i oktober? 8 enkla, tröstande recept att njuta av hela månaden

Oktober är den månad då löven faller, temperaturen sjunker... och längtan efter god mat långsamt återvänder.

På marknaden dyker squash upp, äpplen och päron är på topp, svamparna blir fler och rotfrukterna bjuder in oss till milda grytor.

Det är den perfekta tiden att laga enkla, välsmakande, säsongsbetonade recept!


Upptäck våra recept:

Ägggryta med getost och soltorkade tomater i air fryer!

Njut av våra enkla och läckra cocotteägg med soltorkad tomat och getost som tillagas på nolltid i Air Fryer! En välsmakande kombination som ger en perfekt balans mellan sötman i den soltorkade tomaten och fylligheten i getosten . Perfekt för en...


Smakrik laxgryta

"Hur smakar din blanquette?" Ja, vi kanske gör OSS117-fansen besvikna, men idag är det lax ! Den här laxblanketten är lika utsökt som den klassiska blanketten och kombinerar tradition och lätthet, med mjuka laxbitar som smälter i munnen, toppade med...


Vegetarisk pumpa parmigiana

Den vegetariska pumpan parmigiana ger en rik och omslutande organoleptisk upplevelse, perfekt för dem som uppskattar delikata , välharmoniserade smaker . Den gyllene, gratinerade ytan , utsmyckad med smält ost, skapar en inbjudande kontrast till...


Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen

Om du letar efter en tröstande maträtt som är superenkel att göra har du kommit till rätt ställe! Dagens rätt är en gratäng av gnocchi med tomat och mozzarella , även känd som gnocchi alla sorrentina. Tänk dig: gnocchi som smälter i munnen, en...




Tatin av pumpa med getost och honung

Låt dig frestas av denna tatin på pumpa med getost och honung , en riktig höstförtjusning! Den smältande pumpan, den krämiga getosten och en touch av söt honung kombineras perfekt för ett resultat som är både sött och smakrikt . Den här...


Chokladpäronfudge, en superenkel dessert att göra med bara 2 ingredienser!

Fudge är känd för sin fylliga konsistens som smälter i munnen. Den här versionen, som inte behöver tillagas (förutom päronen, men det är valfritt!), är glutenfri, utan tillsatt socker och utan tillsatt fett , och är lika hälsosam som den är god...


Pannkakor med kanelbullar, för dem som älskar kanel

Vill du kombinera två gourmetfrukostar i en? Dessa kanelbulle är precis vad du behöver för att älska kanel och ultrabekväma sötsaker! Fluffiga till perfektion , smaksatta med kanel och toppade med en smältande färskostglasyr, förvandlar de vilken...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)

Kommentarer

Betygsätt den här artikeln: