Flätade bullar med nutella

rösta nu
Snacks
Lätt
3 h 35 m
563 Kcal

För gourmetmorgnar och mjuka mellanmålspauser, prova våra små flätade briocher. Vi har lagt till lite pålägg här för att göra detta underverk ännu mer oemotståndligt. Det är lätt att göra din egen deg tack vare våra skriftliga förklaringar, och titta på vår video för att följa vikningssteget. Du kommer att få vackra S-formade briochetter som är redo att slukas!

Ingredienser

8

Material

  • Matberedare med degkrok
  • Kavel
  • Våg

Beredning

Förberedelsetid20 min
Väntetid3 timmar
Koktid15 min
  • Flätade bullar med Nutella - Beredning steg 1Värm mjölken tills den är ljummen. Lägg mjölet i skålen till en matberedare. Tillsätt salt, socker, ägg, mjukt smör och mjölk på ena sidan av skålen. Tillsätt den färska jästen på den andra sidan.
  • Flätade bullar med Nutella - Beredning steg 2Knåda degen i 3 till 5 minuter på hastighet 2. Forma till en boll och täck över med en kökshandduk. Låt degen jäsa i 2 timmar i rumstemperatur.
  • Flätade bullar med Nutella - Beredning steg 3Skär degen i 8 lika stora bollar på 120 g vardera. Doppa bollarna i mjölet och rulla ut dem. Smörj ytan med nutella och rulla från vänster till höger till en korv.
  • Flätade bullar med Nutella - Beredning steg 4Skär korven i 2 delar på längden. Vrid ihop de två pastaremsorna.
  • Flätade bullar med Nutella - Beredning steg 5Vik över ändarna och placera dem under mittdelen så att de bildar ett "S".
  • Flätade bullar med Nutella - Beredning steg 6Lägg briochetterna på en bakplåtspappersklädd plåt och låt jäsa ytterligare 1 timme. Ställ in i ugnen i 15 minuter i 180°C.
  • Flätade bullar med Nutella - Beredning steg 7Och där har du det, dina flätade briochetter med pålägg är klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan jag göra flätade bullar med Nutella ännu mer smakrika?

Du kan experimentera med olika pålägg som mandelmassa eller chokladbitar för att ge en extra dimension av smak.
Att använda färsk jäst och låta degen jäsa i en varm miljö är avgörande för att få en luftig och lätt deg.
Ja, du kan förbereda degen och förvara den i kylskåp över natten för att spara tid på morgonen.
Brioche är rikare och mer smörig än en vanlig bulle, vilket ger en lyxigare smak och textur.
Du kan prova att forma dem till knutar eller flätor för att ge dem en unik och dekorativ look.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 563Kcal
  • Carbo: 82g
  • Sammanlagt fett: 19.6g
  • Mättat fett: 8.1g
  • Proteiner: 12.1g
  • Fibrer: 4.1g
  • Socker: 38.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
Näringsdeklaration för 1 servering (164g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: