Flätade brödrullar med grön pesto
rösta nu
Ett hemlagat recept som är enkelt att göra och bra för moralen :D Följ steg-för-steg-instruktionerna för att göra dessa flätade rullar smaksatta med grön pesto! Allt förklaras i våra steg-för-steg-instruktioner, illustreras med foton och visas i detalj på video. Dessa vackra skapelser kommer att följa dig sött och läckert genom hela din måltid :-)
Ingredienser
4
Material
- Kavel
- Knådande tråg
Beredning
Förberedelsetid20 min
Väntetid2 timmar
Koktid30 min
Lägg mjölet och saltet i matberedaren. Forma en brunn och lägg i den smulade jästen (var försiktig så att den inte kommer i kontakt med saltet). Tillsätt parmesan, olivolja och vatten och knåda i ca 5 minuter.
Forma till en boll och låt vila i rumstemperatur i en timme.
Dela degen i två bitar. Kavla ut degen på en mjölad arbetsyta och bred sedan ut pesto över hela ytan.
Rulla ut degen till en boudin och sträck ut den så att den blir längre. Skär i halvor på längden.
Vrid ihop de två trådarna på längden.
Vik snoddarna runt sig själva som en snigel och lägg sedan över dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
Låt båda bröden stå i rumstemperatur i 30 minuter. Pensla bröden med olivolja och grädda i 30 minuter i 180°C.
Allt klart!
FAQ ❓
Hur lång tid tar det att göra flätade brödrullar med grön pesto?
Totalt tar det cirka 2 timmar och 50 minuter, inklusive förberedelse, väntetid och gräddning.
Kan jag använda annan typ av pesto i receptet?
Ja, du kan experimentera med olika typer av pesto, som röd pesto eller nötpesto, för att ge en ny smakdimension.
Vad är hemligheten bakom att få brödrullarna att bli fluffiga?
Att låta degen jäsa ordentligt och knåda den tillräckligt länge är avgörande för att få en luftig konsistens.
Kan jag förbereda degen i förväg?
Ja, du kan förbereda degen och förvara den i kylskåp i upp till 24 timmar innan du formar och gräddar brödrullarna.
Vilka andra ingredienser kan jag lägga till för att variera smaken?
Du kan lägga till ingredienser som oliver, soltorkade tomater eller olika ostar för att ge brödrullarna en unik smak.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 353Kcal
- Carbo: 45g
- Sammanlagt fett: 14.4g
- Mättat fett: 2.1g
- Proteiner: 9g
- Fibrer: 2.8g
- Socker: 2.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Näringsdeklaration för 1 servering (127g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Kan frysas in
Liknande recept
Flätade brödrullar med pesto
Hemlagad grön pesto - pesto alla genovese
Gnocchi-mozza med grön pesto
Venezuelanska arepas, glutenfria brödrullar gjorda på bara 3 ingredienser
Flätade briocher med 8 strängar
Flätade aprikosbriocher
Flätade bullar med nutella
Zucchini- och grön äpplekräm med yoghurt klar på 30 minuter
Detox grön juice utan extraktor, för maximalt med vitaminer!
Las gachas, andalusisk grädde med grön anis och kanel
Risotto med grön sparris och parmesan
Smördegssnurror med pesto rosso och mozzarella
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept