Extra fondant upp-och-nedvänd banankaka

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
50 min
448 Kcal

En enkel, läcker och helt fantastiskdessert... den här upp-och-nedvända ban ankakan har allt som krävs för att du ska bli förälskad i den! När bananerna tillagas blir de härligt smältande och lätt karamelliserade, samtidigt som kakan förblir otroligt saftig. Och det mest tillfredsställande ögonblicket? När du tar ut kakan och vänder på den för att avslöja den fortfarande ångande toppen som får dig att vilja äta den direkt. En generös, tröstande kaka som passar perfekt till ett mellanmål eller som ett sött gourmetavslut på en måltid. Njut av den medan den fortfarande är varm!

Ingredienser

6

Banan topping:

Kakan:

Material

  • Form med 20 cm diameter

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid40 min
  • Extra fondant upp-och-nedvänd banankaka - Beredning steg 1Banantoppingen:
    Smält lite smör och häll det i botten av formen. Se till att även kanterna på formen är smorda. Strö över farinsocker över hela ytan.
  • Extra fondant upp-och-nedvänd banankaka - Beredning steg 2Skär bananerna på längden och täck hela formens botten med den skurna sidan nedåt (du kan också skära bananerna i skivor).
  • Extra fondant upp-och-nedvänd banankaka - Beredning steg 3Kaksmeten:
    Blanda det smälta smöret och sockret.
  • Extra fondant upp-och-nedvänd banankaka - Beredning steg 4Tillsätt ägg, vaniljextrakt och salt och blanda igen.
  • Extra fondant upp-och-nedvänd banankaka - Beredning steg 5Rör ner mjöl och bakpulver.
  • Extra fondant upp-och-nedvänd banankaka - Beredning steg 6Rör till sist ner mjölken.
  • Extra fondant upp-och-nedvänd banankaka - Beredning steg 7Häll smeten i formen över frukten.
  • Extra fondant upp-och-nedvänd banankaka - Beredning steg 8Grädda i 40 minuter i 180°C (förvärmd ugn).
  • Extra fondant upp-och-nedvänd banankaka - Beredning steg 9Stjälp försiktigt upp kakan på ett fat när den har svalnat och den är klar - du kommer att älska den här desserten!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad gör denna banankaka så speciell?

Denna upp-och-nedvända banankaka är unik eftersom bananerna karamelliseras under gräddningen, vilket ger en härlig smak och en otroligt saftig konsistens.
Ja, du kan experimentera med andra frukter som äpplen eller päron, men se till att justera sockerhalten för att passa fruktens sötma.
Kakan kan förvaras i rumstemperatur i upp till 2 dagar, men den är som bäst när den är nygräddad och fortfarande varm.
Att blanda ingredienserna noggrant och inte överarbeta smeten är nyckeln till en lätt och luftig kaka.
Ja, du kan byta ut vetemjölet mot ett glutenfritt mjölalternativ för att göra kakan glutenfri utan att kompromissa med smaken.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 448Kcal
  • Carbo: 48.8g
  • Sammanlagt fett: 24.8g
  • Mättat fett: 16.1g
  • Proteiner: 5.8g
  • Fibrer: 2.3g
  • Socker: 29.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Näringsdeklaration för 1 servering (154g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: