7 recept med purjolök som är mer komfortabla, smakrika och praktiska än någon annan ingrediens

Thursday 15 January 2026 15:00 - Mirella Mendonça
7 recept med purjolök som är mer komfortabla, smakrika och praktiska än någon annan ingrediens

Purjolöken är delikat, mångsidig och ofta förbisedd och är en riktig joker i köket.

Med en smak som påminner om lök, men som är mycket mildare och mer sofistikerad, kan den kombineras med en mängd olika rätter: pajer, risotto, pasta, stekar, soppor och till och med kalla rätter.

Förutom att ge en unik konsistens och arom har purjolök en touch av elegans som förvandlar enkla recept till minnesvärda rätter. Om du fortfarande bara använder den här ingrediensen som ett komplement kommer den här artikeln att förändra ditt sätt att laga mat och äta.


Kolla in dessa idéer som kommer att förändra din köksrutin

Gratinerade purjolökar med kokt skinka och ostRecept Gratinerade purjolökar med kokt skinka och ost

Det finns enkla recept som är precis vad vi behöver i vardagen. Och det är vad vi föreslår med dessa bakade purjolökar med kokt skinka och gratinerad ost. Förutom att det är mycket gott är det här receptet mycket enkelt och snabbt att göra. Följ vår...



Muffins med purjolöksfondueRecept Muffins med purjolöksfondue

Idag har vi bestämt oss för att få hela familjen att äta grönsaker! Därför har vi valt att gömma purjolöken i smakrika muffins! Du kan äta dem som aperitif eller förrätt, eller tillsammans med en blandad sallad för en enkel och effektiv middag! Det här...


Soppa på purjolök, kokosmjölk och curryRecept Soppa på purjolök, kokosmjölk och curry

När du kommer hem på kvällen efter en dag i regn och kyla ligger lösningen i middagen med denna läckra soppa på purjolök, kokosmjölk och curry! Den är krämig och mycket enkel att göra och kommer att ge ditt hem både solsken och en touch av det...


PurjolöksfondueRecept Purjolöksfondue

En av våra favoritgrönsaker? Purjolök! Och det bästa receptet att använda dem i? Purjolöksfondue! Den typ av enkel, hälsosam maträtt som gläder hela bordet. Passar utmärkt till fisk som lax eller skaldjur som pilgrimsmusslor. Idag delar vi med...


Smördegssoppa med purjolök och potatisRecept Smördegssoppa med purjolök och potatis

Låt oss göra våra klassiska soppor lite mer eleganta och raffinerade genom att lägga till ett smördegskal :-) Det här extremt enkla receptet, även känt som "varmluftsballongsoppa", är perfekt för att inleda dina festmåltider eller helt enkelt för att...


Snabb och enkel purjolöks- och potatissoppaRecept Snabb och enkel purjolöks- och potatissoppa

Under kalla höst- och vinterdagar finns det inget som värmer så mycket som en god hemlagad soppa :-) Den är lätt att laga och passar utmärkt för att fylla på med säsongens grönsaker ;-) Prova kombinationen potatis/löks och tveka inte att tillföra lite...


Purjolökspaj (6 enkla steg och video)Recept Purjolökspaj (6 enkla steg och video)

Det perfekta enkla receptet på purjolökspaj. Steg för steg och med en video, en utmärkt paj som är så enkel att göra att den säkert kommer att bli en hit för alla!



Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.

Kommentarer

Betygsätt den här artikeln: