7 recept med purjolök som är mer komfortabla, smakrika och praktiska än någon annan ingrediens
Thursday 15 January 2026 15:00 - Mirella Mendonça
Purjolöken är delikat, mångsidig och ofta förbisedd och är en riktig joker i köket.
Med en smak som påminner om lök, men som är mycket mildare och mer sofistikerad, kan den kombineras med en mängd olika rätter: pajer, risotto, pasta, stekar, soppor och till och med kalla rätter.
Förutom att ge en unik konsistens och arom har purjolök en touch av elegans som förvandlar enkla recept till minnesvärda rätter. Om du fortfarande bara använder den här ingrediensen som ett komplement kommer den här artikeln att förändra ditt sätt att laga mat och äta.
Kolla in dessa idéer som kommer att förändra din köksrutin
Mirella MendonçaJag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.







Kommentarer