Purjolöksfondue

Name: Purjolöksfondue
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Se
Ingredients: 3 purjolökar; 1 schalottenlök; 50 ml vitt vin; 10 cl gräddfil; smör; salt; peppar; muskotnöt

rösta nu

Side dish

mycket lätt

50 min

163 Kcal

En av våra favoritgrönsaker? Purjolök! Och det bästa receptet att använda dem i? Purjolöksfondue! Den typ av enkel, hälsosam maträtt som gläder hela bordet. Passar utmärkt till fisk som lax eller skaldjur som pilgrimsmusslor. Idag delar vi med oss av vårt enkla och goda recept på purjolöksfondue som kommer att glädja dina smaklökar. Följ guiden ;-)

Ingredienser

3 purjolökar
1 schalottenlök
50 ml vitt vin
10 cl gräddfil
smör
salt
peppar
muskotnöt

Material

Stekpanna

Beredning

Förberedelsetid20 min

Koktid30 min

Skär purjolöksvitorna fint och rengör dem väl för att få bort eventuella jordrester.
Fräs den hackade schalottenlöken i en stekpanna när smöret har smält.
Tillsätt purjolöken och fräs den på medelvärme. Låt koka i 20 minuter, rör om då och då.
Tillsätt det vita vinet och koka i 2-3 minuter. Tillsätt crème fraîche, salt, peppar och muskotnöt.
Blanda väl, låt sjuda i 5 minuter och ta bort från värmen.
Och nu är din purjolöksfondue klar!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad är purjolöksfondue och hur gör man det?

Purjolöksfondue är en enkel och hälsosam maträtt som görs med purjolök och andra ingredienser som schalottenlök, vitt vin och gräddfil. För att göra den, fräs purjolöken och schalottenlöken, tillsätt vin och kryddor, och låt sjuda.

Vilka rätter passar purjolöksfondue till?

Purjolöksfondue passar utmärkt till fisk som lax och skaldjur som pilgrimsmusslor, vilket gör den till en perfekt sidrätt för en festlig middag.

Hur lång tid tar det att laga purjolöksfondue?

Total tillagningstid för purjolöksfondue är 50 minuter, vilket inkluderar 20 minuter för förberedelse och 30 minuter för tillagning.

Kan jag göra purjolöksfondue i förväg?

Ja, du kan förbereda purjolöksfondue i förväg och värma upp den innan servering. Se till att förvara den i kylskåp och värm försiktigt för att behålla smaken.

Vilka är de viktigaste ingredienserna i purjolöksfondue?

De viktigaste ingredienserna är purjolök, schalottenlök, vitt vin, gräddfil, smör, salt, peppar och muskotnöt. Dessa ger fondue en rik och smakfull karaktär.