Chokladtryfflar med olika överdrag

rösta nu
Efterrätt
Mycket lätt
1 h 10 m
131 Kcal

Som avslutning på julmiddagen passar chokladtryfflar perfekt. De smälter i munnen och uppskattas av hela familjen! Receptet är nästan löjligt enkelt, så tveka inte att ta hjälp av barnen ;-) Variera gärna garneringen: rulla tryfflarna i kakao, chokladströssel eller färgade sockerpärlor. Det finns många alternativ! Redo? Här nedanför hittar du instruktioner, bilder och en video!

Ingredienser

20

Till cirka 20 tryfflar:

Till garnering:

Redskap

  • 1 kastrull

Tillagning

Förberedelsetid25 min
Vilotid30 min
Tillagningstid15 min
  • Chokladtryfflar med olika överdrag - Tillagning steg 1Smält chokladen i ett vattenbad.
  • Chokladtryfflar med olika överdrag - Tillagning steg 2Koka upp grädden. Häll den över chokladen och vispa tills allt har blandats väl.
  • Chokladtryfflar med olika överdrag - Tillagning steg 3Tillsätt smöret lite i taget och rör om så att det blandas ordentligt. Ställ in i kylskåpet i minst 30 minuter.
  • Chokladtryfflar med olika överdrag - Tillagning steg 4Forma bollar av smeten med händerna. Använd ungefär 1 tesked smet till varje boll.
  • Chokladtryfflar med olika överdrag - Tillagning steg 5Rulla bollarna i riven kokos, osötat kakaopulver, chokladströssel eller färgade sockerpärlor.
  • Chokladtryfflar med olika överdrag - Tillagning steg 6Allt klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur förvarar man chokladtryfflar så att de håller sig goda?

Förvara chokladtryfflarna i en lufttät behållare i kylskåpet. Då håller de sig i upp till en vecka.
Ja, du kan använda mjölkchoklad, men det förändrar tryfflarnas smak och konsistens och gör dem sötare.
Du kan använda sojagrädde eller kokosgrädde i stället för grädden. För en helt vegansk variant behöver även smöret och chokladen vara veganska.
Absolut! Prova hackad torkad frukt, hackade hasselnötter eller kryddor som kanel för att variera smaken.
Du kan göra tryfflarna upp till två dagar i förväg. De passar därför perfekt till särskilda tillfällen som jul.

Näring

per portion / per 100 g
Kalorier: 131Kcal
  • Kolhydrater: 9.5g
  • Totalt fett: 9.3g
  • Mättat fett: 6.4g
  • Proteiner: 1.2g
  • Fibrer: 2g
  • Socker: 7.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Näringsdeklaration per portion (29g)

Bra att veta

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: