Höstens äpplen är här ! 7 enkla sätt att ta vara på dem innan de blir dåliga

Wednesday 16 September 2026 16:42 - Vincent Sabourdy
Höstens äpplen är här ! 7 enkla sätt att ta vara på dem innan de blir dåliga
September är en av årets bästa månader för svenska äpplen. Samtidigt är det lätt att stå med fler äpplen än man hinner äta.

Det fina är att även äpplen som börjar bli lite mjuka kan få nytt liv i köket. De kan bli mos, chips, pannkakor, paj eller en varm dessert. Här är sju enkla sätt att minska svinnet och njuta av äppelsäsongen längre.

1. Koka äppelmos när du har många äpplen

När äpplena börjar bli mjukare är äppelmos ett av de enklaste sätten att ta vara på dem. Moset passar till gröt, yoghurt, pannkakor och desserter och kan dessutom frysas in i mindre portioner.

Klassiskt äppelmosRecept Klassiskt äppelmos

Ett enkelt och snabbt äppelmos att servera som dessert eller mellanmål. Det passar också fint i andra recept, till exempel pajer och kakor.

2. Gör krispiga äppelchips

Vill du förvandla några äpplen till ett enkelt mellanmål? Tunna skivor kan bli krispiga äppelchips med kanel. Det är särskilt praktiskt när du har frukt som behöver användas men inte känner för att baka en hel kaka.

Äppelchips med kanel i airfryerRecept Äppelchips med kanel i airfryer

För ett hälsosamt och gott mellanmål , prova äppelchips med kanel i airfryer ! :-) De här krispiga chipsen är bara lätt sötade och passar perfekt som ett nyttigt mellanmål . Tack vare tillagningen i airfryer behövs bara en liten mängd fett. Du kan...

3. Baka en enkel äppelkaka till fikat

Äppelkaka är en höstklassiker av en anledning. Äpplenas syra och sötma fungerar fint i mjuka kakor, och det är ett enkelt sätt att använda flera frukter på en gång.

Enkel äppelkakaRecept Enkel äppelkaka

En saftig och luftig äppelkaka – en enkel, smakrik dessert som är lätt att baka.

4. Rädda de mjukaste äpplena med en smulpaj

Äpplen behöver inte vara perfekta för att hamna i en dessert. När de har blivit lite mjukare passar de fortfarande utmärkt under ett lager smuldeg. En varm äppelsmulpaj är både enkel och svår att misslyckas med.

Superenkel äppelsmulpajRecept Superenkel äppelsmulpaj

En riktig dessertklassiker med äpplen: smulpaj! Den är superenkel att göra, så passa på att baka den tillsammans med barnen för en mysig stund i köket ;-) Du behöver bara 5 ingredienser. Följ instruktionerna steg för steg och bjud på en äppelsmulpaj...

5. Lägg äpple i pannkakorna

Äpple kan också bli en del av frukosten eller mellanmålet. I pannkakor ger frukten både smak och saftighet. Det är ett smart alternativ när du bara har ett eller två äpplen kvar att använda.

Äppelpannkakor utan tillsatt sockerRecept Äppelpannkakor utan tillsatt socker

Till frukost eller brunch kan du prova de här läckra äppelpannkakorna utan tillsatt socker – en riktig njutning utan dåligt samvete! De blir riktigt fluffiga och tjocka, perfekta för en härlig start på dagen. Servera dem precis som du vill. Vi...

6. Baka äpplena hela

Har du fina äpplen men vill göra något annat än paj? Bakade äpplen kräver väldigt lite förberedelse och blir mjuka och aromatiska i ugnen. En perfekt höstdessert när du vill låta själva äpplet stå i centrum.

Ugnsbakade äpplenRecept Ugnsbakade äpplen

Ett superenkelt dessertrecept med äpplen! De blir härligt mjuka och får en mild smak av kanel :-) Det behövs bara några få ingredienser för att göra något riktigt gott. Receptet passar alla, även dig som är nybörjare.

7. Gör en klassisk äppelpaj

När fruktskålen fortfarande är full är pajen ett säkert kort. Äpplen fungerar särskilt bra tillsammans med höstens smaker som kanel och andra varma kryddor. Det är dessutom ett enkelt sätt att bjuda flera personer på samma äppelskörd.

Engelsk äppelpajRecept Engelsk äppelpaj

Du har säkert sett riktigt läckra äppelpajer i tecknade filmer eller andra filmer! En härlig paj fylld med äpplen som mjuknar under gräddningen. För extra njutning kan du servera pajen med en kula vaniljglass och en klick vispad grädde :-) Glöm inte...

Så håller äpplena längre

Sortera äpplena regelbundet och använd frukter med stötskador först. Förvara de äpplen du vill spara svalt och håll koll på dem så att en skadad frukt inte blir liggande bland de andra.

Har du fortfarande för många? Kärna ur och skär dem i bitar och frys in dem för framtida bakning, eller koka mos och frys i lagom stora portioner. På så sätt kan höstens äppelskörd räcka långt efter september.
Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Jag är medgrundare och ansvarig utgivare för Petitchef och brinner framför allt för matlagning och internet.

Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.

Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.

Kommentarer

Betygsätt den här artikeln: