Traditionell äppelmos

Ingredienser

• 4 gyllene äpplen
• 1 påse vaniljsocker
• lite vatten
• 1 tesked citronsaft

Beredning

• Skala och skär äpplena i bitar.
• Lägg dem i en kastrull och tillsätt vaniljsocker och lite vatten.
  
• Sätt kastrullen på medelvärme och låt koka under omrörning.
• Ta bort från värmen när äpplena har reducerats till en kompott.
  
• Tillsätt en tesked citronsaft för att förhindra att äppelmoset oxiderar och ditt äppelmos är klart!

Observationer

Vilken äppelsort ska jag använda? Gyllene äpplen är perfekta för det här receptet och för alla som kräver tillagning. De smälter perfekt.

Vaniljsocker: om du vill ha en "100% naturlig" kompott utan tillsatt socker kan du ta bort denna ingrediens från din beredning.

Kompottens konsistens: för en tunnare kompott, tillsätt lite vatten i början av tillagningen. För en finare kompott kan du mixa blandningen mellan steg 4 och 5.

Alternativ: Det här receptet kan göras med en mängd andra frukter! Fördelen är att det ger din skadade frukt ett nytt liv. Dessutom kan du använda ingredienser som är fulla av vitaminer, beroende på säsong! Var inte rädd för att experimentera med smakkombinationer, både med frukt och med kryddor.

Matlagningsutrustning

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept