Engelsk äppelpaj (apple pie)

Name: Engelsk äppelpaj (apple pie)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Sv
Ingredients: 1 sats mördeg; 1 kg äpplen; 60 g socker; 30 g smör; 1/2 tsk kanel; 1/2 tsk muskotnöt

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

1 h 10 m

270 Kcal

Du har säkert sett riktigt läckra äppelpajer i tecknade filmer eller på film! En härlig paj fylld med äpplen som mjuknar under gräddningen. För extra njutning kan du servera en bit med en kula vaniljglass och en klick vispgrädde :-) Glöm inte heller kanel och muskotnöt – de ger en ännu rikare smak!

Ingredienser

1 sats mördeg
1 kg äpplen
60 g socker
30 g smör
1/2 tsk kanel
1/2 tsk muskotnöt

Material

Pajform, 22 cm i diameter

Beredning

Förberedelsetid20 min

Koktid50 min

Smörj pajformen, kavla ut två tredjedelar av mördegen och lägg den i formen. Nagga botten med en gaffel.
Skala äpplena och skär dem i grova bitar.
Lägg äpplena i en skål och tillsätt socker, kanel och muskotnöt. Blanda väl.
Lägg äpplena i formen ovanpå mördegen och ringla över det smälta smöret.
Kavla ut resten av mördegen och täck äpplena. Tryck ihop kanterna och skär bort överflödig deg.
Använd baksidan av en matsked för att dekorera kanterna. Skär ett kors i pajens ovansida så att ångan kan komma ut.
Grädda i 50 minuter i 180 °C.
Så där, nu är din äppelpaj klar!