Överraskningstårta till alla hjärtans dag

Ingredienser

Per kaka (2 kakor):

• 200 g mjöl
• 150 g socker
• 4 ägg
• 125 g smör
• 1 påse bakpulver
• 1 droppe hushållsfärg (till en av kakorna)

Material

• Hjärtformad pepparkaksform
• Avlång kakform

Beredning

• Gör den första kakan: Blanda mjöl, socker och bakpulver och gör en grop i blandningen. Knäck i äggen och blanda väl. Tillsätt till sist det smälta smöret och rör tills smeten är jämn.
• Tillsätt en droppe livsmedelsfärg (eller 100 g smält choklad). Blanda väl och häll smeten i en smord och mjölad avlång bakform.
  
• Grädda i 30 minuter i 160 °C. Låt kakan svalna innan du tar ut den ur formen.
• Skär kakan i skivor och stansa ut önskad form ur varje skiva med en utstickare.
  
• Lägg alla utskurna kakbitar på rad, linda in dem i plastfolie och ställ dem kallt i minst 2 timmar (gärna över natten).
• Gör en andra kaksmet, den här gången utan färg. Häll hälften av smeten i samma, smorda form. Ställ sedan de färgade kakbitarna på rad i formen. Täck till sist med resten av smeten och fördela den jämnt över kakbitarna.
  
• Grädda i ytterligare 30 minuter i 160 °C.
• Så där, nu är överraskningstårtan klar!
  

Observationer

Recept på kaka: Du kan använda vilket kakrecept som helst, till exempel sockerkaka, yoghurtkaka eller kaka med kondenserad mjölk. Välj gärna en lite fastare smet så att mönstret syns tydligt när du skär upp kakan.

Utan färg: Här har vi använt röd hushållsfärg för att hylla kärlekens färg. Om du inte vill använda färg men ändå vill att hjärtat ska synas tydligt kan du tillsätta choklad i den första kakan.

Minska matsvinnet: Med det här receptet blir det många kakbitar över. SLÄNG DEM INTE! Använd dem i stället till cake pops eller pudding, eller ät dem som de är till fikat.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept