Snabba vacherin för alla hjärtans dag

Ingredienser

• 1 äggvita
• 100 g socker
• jordgubbssorbet

Beredning

• Vispa äggvitorna med hälften av sockret. När vispen börjar lämna märken, tillsätt den andra hälften av sockret.
  Vispa tills marängen bildar toppar när vispen lyfts.
• Rita hjärtan på en plåt med bakplåtspapper. Använd sedan en spritspåse för att spritsa hjärtan på en bakplåt enligt de mönster du har ritat.
  
• Grädda i 1 timme i 120°C.
• När marängerna har svalnat och sorbeten har mjuknat något, lägg lite på ett maränghjärta, lägg sedan ett andra hjärta ovanpå och tryck försiktigt (se till att marängen inte går sönder).
  
• Lägg i frysen eller ät direkt! Njut av din måltid!

Observationer

Ingen spritspåse? Inga problem! Använd en fryspåse med ett avklippt hörn ;-)

Tips för en lyckad maräng: Helst ska du använda äggvitor som är rumstempererade eller till och med har åldrats. Så ta antingen ut äggen ur kylen några timmar innan du gör din maräng, eller separera vitorna från gulorna 1-2 dagar i förväg och förvara vitorna i en förseglad burk utanför kylen.

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept