Jordgubbssylt alla hjärtans dag-tårtor: romantiska hemlagade godisar

rösta nu
Efterrätt
Lätt
1 h 35 m
394 Kcal

Alla hjärtans dag-tårtor är en romantisk och lättlagad dessert, perfekt att servera som avslutning på middagen eller till en speciell frukost. De är gjorda på en mjuk och smulig mördeg och fyllda med söt och väldoftande jordgubbssylt, som blir ännu mer omslutande när den gräddas. Efter att formarna har fyllts dekoreras ytan med ett litet mördegshjärta: en enkel men imponerande detalj, perfekt för att fira kärleken med en hemlagad dessert. När de här jordgubbssyltkakorna tas ut ur ugnen blir du överväldigad vid första tuggan tack vare kontrasten mellan bottnens krispighet och syltens mjukhet: oemotståndliga, delikata och perfekta för alla hjärtans dag.

Ingredienser

8

Material

  • Tårtformar (ca 10 cm i diameter)
  • Hjärtformad utstickare för konditorivaror
  • Matfilm
  • Rullande pinne
  • Skål

Beredning

Förberedelsetid15 min
Väntetid50 min
Koktid30 min
  • Jordgubbssylt Alla hjärtans dag-tårtor: romantiska hemlagade godisar - Beredning steg 1Förbered mördegen: Sikta mjölet och bakpulvret i en stor skål, tillsätt socker, helägg, äggula och mjukt smör i bitar.
  • Jordgubbssylt Alla hjärtans dag-tårtor: romantiska hemlagade godisar - Beredning steg 2Knåda ingredienserna tills en homogen deg erhålls, forma till en boll och låt den vila i kylskåpet inlindad i plastfolie i 45 minuter.
  • Jordgubbssylt Alla hjärtans dag-tårtor: romantiska hemlagade godisar - Beredning steg 3Kavla ut mördegen: låt degen vila i rumstemperatur i 5 minuter, värm ugnen till 180°C under tiden. Kavla sedan ut degen på en lätt mjölad yta till en tjocklek av ca 3-4 mm.
  • Jordgubbssylt Alla hjärtans dag-tårtor: romantiska hemlagade godisar - Beredning steg 4Skär ut mördegen efter formarnas storlek, smöra dem och klä dem med mördegen och tryck till ordentligt i botten och på kanterna. Skär bort överflödet och fördela jordgubbssylten jämnt och jämna försiktigt ut den.
  • Jordgubbssylt Alla hjärtans dag-tårtor: romantiska hemlagade godisar - Beredning steg 5Blanda resterna av mördegen, kavla ut dem igen och skär ut hjärtan med en utstickare, lägg ett i mitten av varje tartelett.
  • Jordgubbssylt Alla hjärtans dag-tårtor: romantiska hemlagade godisar - Beredning steg 6Grädda i 30-35 minuter tills kakorna är gyllenbruna. Ta ut tårtorna ur ugnen och låt dem svalna helt innan servering.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur förvarar man jordgubbssyltkakor?

Tårtor kan förvaras i upp till 3 dagar i en lufttät behållare, borta från värmekällor. Om sylten är mycket fuktig är det bäst att förvara dem i kylskåp och låta dem återgå till rumstemperatur före servering.
Ja, du kan ersätta jordgubbssylt med hallon-, bär- eller aprikossylt. Men på alla hjärtans dag är jordgubbssylt fortfarande det mest romantiska och natursköna valet.
Ja, jordgubbssylt Alla hjärtans dag-tårtor kan frysas utan problem, helst redan kokta och helt kylda. Lägg dem i en lufttät behållare eller linda in dem individuellt i plastfolie för att undvika frysbränna.
Ja, du kan använda laktosfritt smör eller ett vegetabiliskt margarin av hög kvalitet. Resultatet blir ändå en smulig och god bakelse, perfekt för den som har intolerans.
Ja, absolut. Förpackade individuellt i genomskinliga påsar eller dekorativa lådor är jordgubbstårtor med sylt en romantisk, billig och hjärtlig presentidé.
Dessa tårtor passar perfekt med en Moscato d'Asti, ett sött mousserande vin eller ett te med röda frukter. Perfekt som avslutning på en romantisk middag eller som dessert på Alla hjärtans dag.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 394Kcal
  • Carbo: 51.6g
  • Sammanlagt fett: 17.2g
  • Mättat fett: 10.8g
  • Proteiner: 6.8g
  • Fibrer: 1.8g
  • Socker: 21.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Näringsdeklaration för 1 servering (94g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: