Ostpinnar

Name: Ostpinnar
Prep time: 40 min
Cook time: 4 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Se
Ingredients: 150 g mjöl; 5 g salt; 30 ml olja; 30 ml mjölk; 45 ml vatten; 250 g Emmentalost

rösta nu

Aptitretare

mycket lätt

44 min

275 Kcal

För alla ostälskare som letar efter ett recept för en aperitif, kommer dessa krispiga ostpinnar säkert att behaga! Skär din Emmentalost i stavar, gör en deg och använd den för att omge dina stavar. Efter en snabb fritering i fritösen blir resultatet smältande på insidan och knaprigt på utsidan... :-) Om du inte har en fritös kan du alltid steka dina pinnar i en stekpanna. Och om du inte har tid att göra degen kan du ersätta den med pizzadeg från affären ;-)

Ingredienser

150 g mjöl
5 g salt
30 ml olja
30 ml mjölk
45 ml vatten
250 g Emmentalost

Material

Frityrkokare

Beredning

Förberedelsetid40 min

Koktid4 min

Blanda alla ingredienser utom osten till en deg. Ställ den sedan kallt i 1 timme.
Rulla ut degen och skär den i remsor. Skär din Emmentalost i inte för stora stavar.
Vira en remsa av degen runt varje ostpinne och se till att ändarna försluts väl.
Fritera i 4 minuter (190°C).
Och nu är dina ostpinnar klara!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Val av ost: Du kan använda många olika ostar, men ge företräde åt hårda ostar som håller ihop bättre under tillagningen.
Bakning: Du kan grädda dina pinnar i 10-20 minuter i 180°C.