Koreansk kycklingburgare med krispig panering – kryddig och riktigt läcker
rösta nu
Sugen på en burgare som skiljer sig från den klassiska hamburgaren? Den här koreanska kycklingburgaren med krispig panering bjuder på massor av smak och härliga kontraster: krispig kyckling, smältande cheddar, kimchi med sting och precis lagom mycket lyx. Med sina kryddiga, lätt söta och umamirika smaker har den allt som krävs för att bli den perfekta hemlagade burgaren. Ett generöst, originellt recept med massor av karaktär – perfekt för att förvandla en enkel måltid till en riktig comfort food-upplevelse!
Ingredienser
1
Sås:
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid10 min
Tillaga den panerade kycklingfilén enligt anvisningarna på förpackningen. Jag tillagade den här i 10 minuter i en airfryer på 200 °C.
Rosta hamburgerbrödet i brödrosten i 2 minuter (eller i airfryern i 2 minuter på 190 °C).
Gör såsen genom att blanda majonnäs, sojasås, honung, hackad vitlök, gochujang, sesamfrön och sesamolja.
Bred ut såsen över hela den nedre brödhalvan.
Lägg osten ovanpå och lägg sedan på den panerade kycklingfilén.
Lägg på salladsbladen (du kan också strimla salladen fint om du vill). Fördela kimchibitarna ovanpå.
Avsluta med att lägga på den övre brödhalvan, bred med sås. Klart!
FAQ ❓
Kan jag byta ut den panerade kycklingfilén?
Absolut! Du kan använda valfri panerad produkt. Panerad fisk eller ett vegetariskt alternativ passar också utmärkt. Här har jag använt en panerad kycklingfilé med ost.
Vad är gochujang, som används i det här receptet?
Gochujang är en fermenterad koreansk chilipasta som är en viktig ingrediens i det koreanska köket och bidrar med en unik umamismak.
Vad är kimchi, som används i det här receptet?
Kimchi är fermenterad, kryddad kinakål som framför allt används i det koreanska köket. Kimchi kan också göras på andra grönsaker, till exempel rädisa.
Vilka andra ingredienser kan jag lägga till för att variera burgaren?
Du kan till exempel lägga till skivor av gurka och färska örter som koriander.
Hur väljer jag rätt hamburgerbröd till det här receptet?
Välj ett mjukt, lätt sött hamburgerbröd som balanserar hettan. Ett bröd med sesamfrön passar perfekt!
Matlagningsutrustning
Luftfritös
Attribut
matsvinn
Liknande recept
Koreansk friterad kyckling med kryddig gochujangsås – dakgangjeong
Koreansk friterad kyckling – extra krispig!
Koreansk lax med gochujangsås – klar på 8 minuter
Koreanska svampar – shiitake i gochujangsås
Krispig rissallad med lax – fräsch och härligt kryddig!
Zucchinispett med en läcker, kryddig asiatisk sås
Halloween-bundt cake – en riktigt läcker chokladkaka
Pasta med zucchini och soltorkade tomater – en snabb och riktigt god rätt!
Pasta med ricotta och citron – en mild och riktigt lättlagad pastarätt!
Kryddig koreansk gochujangsås till bibimbap
Stekta ägg med honung och mozzarella – en snabb, söt-salt och kryddig frukost!
Sallad med risnudlar och räkor, inspirerad av vårrullar, med kryddig jordnötssås
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept