Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
37 min
405 Kcal

Kycklingburgare i airfryer blir gyllene på utsidan, möra på insidan och doftar härligt. Den milda smaken av kycklingbröst får extra karaktär av den varma tonen från söt paprika, den medelhavsinspirerade aromen från rosmarin och den friska smaken från citronskal – en aptitretande balans som aldrig känns tung. De här hemlagade kycklingburgarna passar perfekt för dig som vill servera en hälsosam och lätt måltid utan att kompromissa med smaken. De är ett utmärkt val för en god och prisvärd middag för hela familjen. Tillagning i airfryer ger burgarna en vackert gyllenbrun yta och håller dem möra och saftiga inuti. Konsistensen blir härlig och doften väcker aptiten direkt. Servera dem med en fräsch och färgglad blandad sallad, säsongens grönsaker eller krispig potatis. De är också goda i ett mjukt hamburgerbröd med sallad och en lätt sås – en smakrik men inte alltför tung hamburgare. Oavsett hur du väljer att servera dem är kycklingburgarna en enkel och god huvudrätt, perfekt för en hälsosam, lätt och smakrik middag.

Ingredienser

2

Material

  • Skål
  • Plastfolie
  • Kniv
  • Tallrik
  • Bakplåtspapper

Beredning

Förberedelsetid10 min
Väntetid15 min
Koktid12 min
  • Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer - Beredning steg 1Ta bort eventuellt brosk och fett från kycklingbröstet och skär köttet i tärningar.
  • Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer - Beredning steg 2Finhacka köttet i en matberedare genom att köra den i korta intervaller, så att köttet inte blir till en puré.
  • Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer - Beredning steg 3Lägg den hackade kycklingen i en skål tillsammans med äggulan, ströbrödet, paprikapulvret, rosmarinen, citronskalet, en nypa salt och lite svartpeppar.
  • Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer - Beredning steg 4Blanda ingredienserna snabbt tills färsen är jämn.
  • Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer - Beredning steg 5Dela färsen i lika stora portioner och forma jämntjocka, fasta burgare direkt på bakplåtspapperet.
  • Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer - Beredning steg 6Täck hamburgarna med plastfolie och låt dem vila i kylskåpet i 15 minuter.
  • Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer - Beredning steg 7När den tiden har gått, pensla ytan på varje hamburgare med lite olivolja.
  • Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer - Beredning steg 8Lägg kycklingburgarna i korgen utan att de ligger ovanpå varandra.
  • Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer - Beredning steg 9Tillaga i 190 °C i cirka 12 minuter. Vänd burgarna efter halva tillagningstiden och kontrollera att kycklingen är helt genomstekt i mitten.
  • Mjuka och saftiga kycklingburgare i airfryer - Beredning steg 10Kycklingburgarna i airfryer är klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilka är fördelarna med kycklingburgare i airfryer?

Med en airfryer får du kycklingburgare som är gyllene på utsidan och möra och saftiga på insidan, med mycket lite olja. Tillagningen går dessutom snabbt och är både enkel och jämn.
Ja, du kan frysa in kycklingburgarna både råa och tillagade. Lägg bakplåtspapper mellan dem och förvara dem i en lufttät behållare eller fryspåse. Om de är råa ska de tina i kylskåpet före tillagning. Tillagade burgare kan värmas direkt efter att de har tinat.
Ja, du kan forma kycklingburgarna i förväg och förvara dem råa, väl täckta, i kylskåpet i upp till 24 timmar. Tillaga dem precis före servering så blir de mörare och smakrikare.
Tillagade kycklingburgare håller sig i två dagar i kylskåpet i en lufttät behållare. Värm dem i några minuter i airfryer före servering. Undvik att tillaga dem för länge, så att de inte blir torra.
Servera kycklingburgarna med blandad sallad, säsongens grönsaker, grillade grönsaker eller krispig potatis. De är också goda i ett mjukt hamburgerbröd med sallad och en lätt sås.
Du kan smaksätta dem med curry, vitlökspulver, persilja, timjan eller andra örter. Citronskal, söt paprika och rosmarin bidrar också med en fräsch, aromatisk och aptitretande smak.
Kycklingburgare tillagas vanligtvis i cirka 12–13 minuter vid 190 °C. Vänd dem efter halva tiden. Tillagningstiden kan variera något beroende på burgarnas tjocklek och airfryerns modell. Kontrollera därför att de är gyllenbruna på utsidan och helt genomstekta inuti.
Ja, kycklingburgare kan också tillagas i ugn eller stekpanna. Tillaga dem i ugnen vid 190 °C tills de är gyllenbruna och helt genomstekta inuti. I stekpanna steker du dem på medelvärme i lite olja och vänder dem så att de får en gyllene yta och blir möra och saftiga inuti.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 405Kcal
  • Carbo: 19.7g
  • Sammanlagt fett: 15.2g
  • Mättat fett: 2.9g
  • Proteiner: 44.7g
  • Fibrer: 4.1g
  • Socker: 2.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (210g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös
Mixer

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Varje dag fördjupar jag mig i matlagningens värld och letar efter nya recept och smaker att dela med mig av: från mormors rätt till de senaste mattrenderna. Jag har arbetat med matkommunikation i över 10 år!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: