Tomatburgare
Är du sugen på en hamburgare men har dåligt samvete för att du slukar denna amerikanska specialitet? Byt ut brödet mot en bit frukt ;-) Ja, du läste rätt: EN FRUKT! Så ta din bästa stora saftiga tomat, skär den på mitten och lägg den i stället för brödet! Stick upp alltihop på ett litet träspett och njut. Ett utmärkt glutenfritt alternativ för alla intoleranta och allergiker ;-)
Ingredienser
Beredning
Tvätta och halvera tomaten och smörj varje sida med pestosås. Skär en skiva mozzarella och två skivor lök. Tvätta salladen.
Grilla lökskivorna i olivolja i 2 minuter på varje sida. Stek biffen i 4 minuter, vänd den, tillsätt mozzarellan och stek i ytterligare 4 minuter.
Lägg salladen på tomatbottnen, sedan biffen och mozzarellan, följt av den grillade löken. Täck med den översta delen av tomaten.
Allt klart!
Observationer
Vad är fördelarna med att använda tomat istället för bröd i hamburgare?
Att använda tomat istället för bröd gör hamburgaren glutenfri och ger en fräsch smak, samtidigt som den är ett hälsosammare alternativ med färre kolhydrater.
Kan jag använda andra frukter istället för tomat?
Ja, du kan experimentera med andra frukter som avokado eller ananas, men tomaten ger en perfekt balans mellan sötma och syra.
Hur lång tid tar det att förbereda och laga tomatburgaren?
Totalt tar det 20 minuter att förbereda och laga tomatburgaren, vilket gör den till en snabb och enkel måltid.
Är tomatburgaren lämplig för veganer?
För att göra tomatburgaren vegansk kan du byta ut biffen och mozzarellan mot växtbaserade alternativ, vilket gör den helt växtbaserad.
Vilka andra ingredienser kan jag lägga till för att variera smaken?
Du kan lägga till ingredienser som avokado, jalapeños eller olika typer av såser för att ge tomatburgaren en unik smakprofil.
Näring
- Carbo: 4.6g
- Sammanlagt fett: 33.2g
- Mättat fett: 10.2g
- Proteiner: 25.3g
- Fibrer: 1.7g
- Socker: 4.1g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 14
Betygsätt detta recept