Farväl ugn: 14 otroliga recept i stekpanna som bevisar att du kan laga god mat med mycket mindre ansträngning

Wednesday 11 February 2026 08:00 - Mirella Mendonça
Farväl ugn: 14 otroliga recept i stekpanna som bevisar att du kan laga god mat med mycket mindre ansträngning

Under lång tid ansågs ugnen vara oumbärlig för att tillaga framgångsrika recept. Men i praktiken medför den också väntan, energiförbrukning och ofta mer komplikationer än resultat. Stekpannan är å andra sidan snabb, prisvärd och extremt mångsidig, och när den används på rätt sätt levererar den fantastiska rätter.

I den här artikeln har vi sammanställt 14 recept som uteslutande görs i stekpannan för att visa att du kan laga god mat med mindre ansträngning. Det här är idéer som är utformade för vardagsbruk, med enkla förberedelser, få redskap och resultat som verkligen fungerar. Ett urval som bevisar att ett farväl till ugnen inte innebär att man ger upp smaken, utan att man vinner praktisk frihet i köket.

Här hittar du våra recept på stekpannor. Skäm bort dig själv

Quesadillas med kyckling och avokadoRecept Quesadillas med kyckling och avokado

Res till Mexiko med vårt recept på hemlagade Quesadillas! Fyllda med kyckling och avokado kommer du att älska dessa små triangulära smörgåsar! De är mycket enkla att göra och det här receptet ger dig möjlighet att använda vetetortillor till något annat...

Lätt chakchoukaRecept Lätt chakchouka

Fyll på med soliga grönsaker med denna rätt direkt från Nordafrika: Chakchouka! En blandning av tomater, paprika och kryddor i vilken du knäcker ägg som ska stuvas. En vegetarisk rätt som är rik på smak och färg :-) Den är lätt att laga och du kommer...

Huevos rotos, det superenkla spanska receptet baserat på potatis och äggRecept Huevos rotos, det superenkla spanska receptet baserat på potatis och ägg

Känner du dig inte inspirerad ikväll? Här är den spanska tapasen par excellence: huevos rotos! En gång i tiden ansågs det vara en fattigmansrätt, men nu är det ett måste som aperitif . Du kommer att älska att picka på potatisbitarna, ägget och...

Croque pannkakorRecept Croque pannkakor

Du känner säkert till receptet på croque-monsieur! Precis som du förmodligen känner till receptet på pannkakor. Vi på Ptitchef har blandat ihop dem och här är vad du får :-)

Turkiska pannkakor fyllda med fetaost, citron och persilja - gözlemeRecept Turkiska pannkakor fyllda med fetaost, citron och persilja - gözleme

Att sluka recept med fingrarna är en av våra favoritsysselsättningar :-D Så här har vi bestämt oss för att göra turkiska pannkakor som är fluffiga, krispiga och framför allt generöst fyllda! Vi har lagt till fetaost, citron och persilja, men var inte...

Omelettsmörgås - fransk toast omelettsmörgås - äggsmörgås hackRecept Omelettsmörgås - fransk toast omelettsmörgås - äggsmörgås hack

För en brunch eller TV-middag har vi hittat det perfekta receptet: en omelettmacka! Mer originell än den klassiska mackan med skivat bröd och lika snabb och enkel att tillaga ;-) Med skinka och naturligtvis ostskivor: hela familjen kommer att älska det!

Spenatomelett, den enkla och goda vegetariska rättenRecept Spenatomelett, den enkla och goda vegetariska rätten

En bra idé för en snabb och billig middag, en lunchlåda (spenatomeletten är också god kall!) eller som en vegetarisk huvudrätt i en sista minuten-lunch. Spenatfrittata är ett välsmakande och näringsrikt hemlagat recept som alla kommer att älska....

Lökomelett, det välsmakande och lättlagade receptetRecept Lökomelett, det välsmakande och lättlagade receptet

Detta recept är en mycket välsmakande klassiker i det italienska köket och kombinerar billiga ingredienser för att skapa en välsmakande maträtt som alla älskar. Lökomeletten är mycket lätt att förbereda: låt löken vissna i en kastrull med lock ,...

Okonomiyaki - japansk omelettRecept Okonomiyaki - japansk omelett

Vad sägs om att addera lite japansk smak till din omelett? Det är vad Okonomiyaki lovar! Det är en japansk maträtt, särskilt från Osaka, även om du också kan äta den i Tokyo. Som alla traditionella rätter tillagas den på olika sätt beroende på region....

Gyozas med kyckling, morötter och champinjonerRecept Gyozas med kyckling, morötter och champinjoner

Du känner säkert till gyozas, dessa små kinesiska ravioli som vi älskar så mycket! Varför inte göra dem själv nu? Ett recept som är mycket enklare att göra än du kanske tror ;-) Från degen till fyllningen tar vi dig steg för steg genom alla...

Krämig spenat och äggRecept Krämig spenat och ägg

Koka din spenat i en krämig sås och tillsätt ägg för ett extra mjukt och smakrikt resultat :-) När du kokar äggen i en kastrull med locket på får du ägg med en mjuk vit och en rinnande gula...! En riktig fröjd och ett utmärkt sätt att få barn att äta...

Hur steker jag ett kycklingbröst i panna?Recept Hur steker jag ett kycklingbröst i panna?

Vill du ha ett mört och saftigt kycklingbröst på nolltid? Stekning i panna är det perfekta sättet att få kött som är gyllene på utsidan och mjukt på insidan. Det går snabbt, är enkelt och smakrikt och är den perfekta lösningen för en snabb, hälsosam...



Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.

Kommentarer

Betygsätt den här artikeln: