Sommarfiske: våra 8 favoritrecept!
Söta, saftiga, smältande... Persikor är en av de frukter vi ser fram emot varje sommar. Den för tankarna till tebjudningar i trädgården, soliga marknader och söta, väldoftande desserter. Men persikor kan inte bara avnjutas som de är, de kan också briljera i många recept, både söta och salta.
För att sätta denna sommarfrukt i rampljuset kommer här ett urval av recept som gör den rättvisa. Fruktiga sallader, snabba desserter, saftiga kakor ... så många idéer för att njuta av persikor i alla dess former, att dela på en picknick, en lätt lunch eller ett gourmet mellanmål ;)
Upptäck våra recept:
Här är en sommarfruktsallad som är lika enkel som den är god! Med persikor, aprikoser, hallon och en skvätt lime får du en saftig, väldoftande och mycket välsmakande blandning. Och för en krispig touch? Rostade mandelflagor , strösslade över precis...
Om vi berättar om smältande persikor, en saftig kaka och en karamelliserad skorpa, kommer du då att motstå? ;-) För här har vi helt klart tagit en tugga av den här läckra persikokakan , DEN tröstande desserten som påminner oss om våra mormödrars...
Letar du efter en uppfriskande cocktail som är lätt att göra till din aperitif? Prova Bellini , den italienska persikococktailen! En mousserande blandning av persikosaft (eller persikopuré) och prosecco som garanterat kommer att imponera på...
Frukt i en sallad ? Ja, just det! Och vi kan försäkra dig om att kombinationen av smaker kommer att få dig att falla pladask ♥ Först var vi som du inför tanken på att lägga rostade persikor i vår sallad. Sedan kom tiden för provsmakning, och där ......
När vi kommer hem från jobbet slår vi oss gärna ner framför en tv-serie med en bricka full av småsaker att mumsa på. Och vårt favoritrecept? Salta smörgåsar! Så här bestämde vi oss för att prova ett sött och salt recept, där vi kombinerade rostade...
Ingen pajform? Inga problem, resultatet blir desto vackrare, om inte rent av "rustikt" ;-) Här har vi kombinerat säsongens persikor med rosmarin och mandelkräm. Kort sagt, ett underbart recept på en extra fruktig gourmetdessert. Vi låter dig prova det...
Ett fräscht, alkoholfritt iste med persika som håller dig välhydrerad under varma sommardagar. Det här enkla receptet förklaras steg för steg. Denna dryck är mindre söt än traditionell läsk och är ett utmärkt sätt att ta en fruktig paus när som helst...
En klassiker bland sommarens glassrecept: Peach Melba (eller Melba Cup). Denna fräscha gourmetdessert uppfanns 1894 av kocken Auguste Escoffier för att hedra sångerskan Nellie Melba och kommer garanterat att göra dig glad. Enkla kulor av vaniljglass...
Adèle Peyches
Kommentarer