Persikor på sommaren: våra 8 favoritrecept att njuta av!
Söt, saftig och så mör att den nästan smälter i munnen… Persikan är en av de frukter vi ser fram emot varje sommar. Den för tankarna till mellanmål i trädgården, soliga marknader och söta, väldoftande desserter. Men persikor kan inte bara avnjutas som de är, de kan också briljera i många recept, både söta och salta.
För att hylla denna sommarfrukt kommer här ett urval av recept som gör den rättvisa. Fruktiga sallader, snabba desserter, saftiga kakor ... så många idéer för att njuta av persikor i alla former och dela dem på en picknick, till en lätt lunch eller som ett lyxigt mellanmål ;)
Upptäck våra recept:
En sommarfruktsallad som är både enkel och riktigt god! Persikor, aprikoser, hallon och en skvätt lime blir en saftig och aromatisk blandning. För extra krispighet toppar du med rostad flagad mandel precis före servering. Den färgglada salladen med...
Mjuka persikor, en saftig kaka och en karamelliserad yta – kan du motstå? ;-) Vi åt upp den här läckra upp-och-nedvända persikokakan i ett nafs! Det är den perfekta efterrätten när du vill ha något riktigt gott som påminner om våra mormödrars...
Letar du efter en uppfriskande cocktail som är enkel att blanda till fördrinken? Prova Bellini , den italienska persikococktailen! En bubblig blandning av persikojuice (eller persikopuré) och prosecco som garanterat blir uppskattad som fördrink....
Frukt i en salt sallad ? Javisst! Vi kan försäkra dig om att den här smakkombinationen kommer att falla dig i smaken ♥ Först var vi också tveksamma till tanken på att lägga stekta persikor i salladen. Men så var det dags att smaka, och då … vilken...
När vi kommer hem från jobbet gillar vi att slå oss ner framför en tv-serie med en bricka med småplock . Och vad är favoriten? Salta mackor! Här ville vi testa en söt och salt kombination med grillad persika, burrata och ruccola. Vi lovar att du...
Ingen pajform? Inga problem – pajen blir bara ännu finare, rentav härligt rustik ;-) Här får säsongens persikor sällskap av rosmarin och mandelkräm. Resultatet är en fruktig och riktigt god dessert. Följ stegen nedan och prova själv ↓
Ett fräscht, alkoholfritt iste med persika som passar perfekt under varma sommardagar. Följ det enkla receptet steg för steg. Drycken är mindre söt än vanlig läsk och passar när du vill ta en fruktig paus under dagen. Ett bra sätt att ta vara på...
Persika Melba är en klassiker bland sommarens glassdesserter. Desserten skapades 1894 av kocken Auguste Escoffier till operasångerskan Nellie Melbas ära. Den här svalkande och lyxiga desserten passar perfekt efter maten. Servera kulor av vaniljglass...
Adèle Peyches
Kommentarer