Franska köket

Ingredienser: 250 g mjöl 10 g färsk bagerijäst 20 g socker 1 tsk salt 40 g smält smör 60 ml mjölk 60 ml vatten Pocheringsbad : 1 liter vatten 1 tsk salt 25 g...

Ingredienser: 200 g choklad 200 g smörkex 100 g smör 50 g socker 1 ägg florsocker

Ingredienser: 300 g potatis 50 g racletteost 1 äggula salt peppar muskotnöt 2 msk mjöl 1 uppvispat ägg 5 msk ströbröd frityrolja

Ingredienser: 1 pizzadeg 1 msk crème fraîche 2 skivor vit skinka 3 skivor racletteost 1 kokt potatis, skuren i strimlor

Ingredienser: För den hemlagade mördegsbakelsen : 200 g mjöl 100 g smör 1 ägg 1 tesked salt För fyllningen : 400 g crème fraîche 100 g bacon 3 ägg riven ost...

Ingredienser: 400 ml grädde (30% fett; mycket kall) 45 g florsocker 1 vaniljstång (valfritt)

Ingredienser: Till minisurdegen : 50 ml helmjölk 90 g mjöl 2 g bagerijäst Till briochekakan : 100 ml helmjölk 15 ml apelsinblomsvatten 350 g mjöl 4 g bagerijäst...

Ingredienser: 300 ml hel grädde 1 vaniljstång 375 ml mjölk 90 g socker 6 äggulor

Ingredienser: 200 g choklad 150 g smör 150 g socker 4 ägg 100 g mjöl

Ingredienser: 1 baguette av bröd 2 vitlöksklyftor 150 g smör Några kvistar persilja salt

Ingredienser: 1 kg vinstockstomater 1/3 grön paprika 200 ml vatten 1 stor gurka 1 vitlök 2 msk olivolja salt efter smak vinäger efter smak

Ingredienser: 165 g färska hallon (+/-) 120 g vit choklad (+/-) 130 g mörk choklad (+/-)