Äggkräm är för enkelt i airfryer!

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
2 h 45 m
166 Kcal

En slät, krämig äggkräm, varsamt tillagad med Air Fryer. Snabbt, enkelt och ugnsfritt! Njut av denna krämiga vaniljsås, kanske tillsammans med flytande karamell för en söt och smältande kontrast som kommer att glädja dina smaklökar.

Ingredienser

6

Material

  • Frityrkokare

Beredning

Förberedelsetid20 min
Väntetid2 timmar
Koktid25 min
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 1Värm mjölken utan att koka tills den precis håller på att koka och låt svalna i 10 minuter.
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 2Vispa äggen med sockret och vaniljsockret utan skumning.
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 3Häll mjölken gradvis över ägg- och sockerblandningen under ständig omrörning.
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 4Häll lite flytande karamell i botten av ramekinerna om du har någon.
    Fördela blandningen mellan ramekinerna och ställ ramekinerna i en fritösform.
    Tillsätt lite varmt vatten i skålen för att skapa en mild bain-marie-effekt.
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 5Grädda i 25-30 minuter i 180°C, tills krämerna är fasta men fortfarande lite vingliga i mitten.
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 6Ta ut ramekinerna ur fritösen, låt dem svalna till rumstemperatur och ställ dem sedan i kylen i minst 2 timmar före servering.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får jag den perfekta konsistensen på äggkrämen i Airfryer?

För att få den perfekta konsistensen ska du se till att du inte övervispar äggen och använda en bain-marie med varmt vatten i bakformen.
Ja, du kan använda ett valfritt sötningsmedel, men justera mängden enligt anvisningarna för det sötningsmedel som används.
Servera den mycket kall, kanske med lite flytande karamell eller färsk frukt som en extra touch.
Ja, du kan förbereda äggkrämen upp till 2 dagar i förväg och förvara den i kylen innan servering.
Du kan tillsätta citrusskal, smält choklad eller kryddor som kanel för att variera smaken på din äggkräm.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 166Kcal
  • Carbo: 23.2g
  • Sammanlagt fett: 5.5g
  • Mättat fett: 2.5g
  • Proteiner: 5.9g
  • Fibrer: 0g
  • Socker: 22.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (129g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös
Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Jag är medgrundare och ansvarig utgivare för Petitchef och brinner framför allt för matlagning och internet.

Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.

Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.

Kommentarer

Betygsätt detta recept: