Äggkräm är för enkelt i airfryer!

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
2 h 45 m
166 Kcal

En slät, krämig äggkräm, varsamt tillagad med Air Fryer. Snabbt, enkelt och ugnsfritt! Njut av denna krämiga vaniljsås, kanske tillsammans med flytande karamell för en söt och smältande kontrast som kommer att glädja dina smaklökar.

Ingredienser

6

Material

  • Frityrkokare

Beredning

Förberedelsetid20 min
Väntetid2 timmar
Koktid25 min
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 1Värm mjölken utan att koka tills den precis håller på att koka och låt svalna i 10 minuter.
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 2Vispa äggen med sockret och vaniljsockret utan skumning.
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 3Häll mjölken gradvis över ägg- och sockerblandningen under ständig omrörning.
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 4Häll lite flytande karamell i botten av ramekinerna om du har någon.
    Fördela blandningen mellan ramekinerna och ställ ramekinerna i en fritösform.
    Tillsätt lite varmt vatten i skålen för att skapa en mild bain-marie-effekt.
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 5Grädda i 25-30 minuter i 180°C, tills krämerna är fasta men fortfarande lite vingliga i mitten.
  • Äggkräm är för enkelt i Airfryer! - Beredning steg 6Ta ut ramekinerna ur fritösen, låt dem svalna till rumstemperatur och ställ dem sedan i kylen i minst 2 timmar före servering.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur gör man äggkräm i Airfryer?

För att göra äggkräm i Airfryer, värm mjölken, vispa ägg med socker och vanilj, blanda och grädda i ramekiner i 25-30 minuter.
Äggkräm är en krämigare dessert som ofta tillagas med ägg och mjölk, medan vaniljsås är en söt sås med vaniljsmak, oftast tunnare i konsistensen.
Ja, du kan experimentera med olika smaker som choklad, kaffe eller citrus genom att tillsätta dem i blandningen innan gräddning.
En bain-marie är en metod för att tillaga mat i ett vattenbad, vilket ger en jämn och mild värme, perfekt för känsliga desserter som äggkräm.
Äggkräm kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, men den är bäst att äta inom 1-2 dagar för optimal smak och konsistens.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 166Kcal
  • Carbo: 23.2g
  • Sammanlagt fett: 5.5g
  • Mättat fett: 2.5g
  • Proteiner: 5.9g
  • Fibrer: 0g
  • Socker: 22.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (129g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös
Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Jag är medgrundare och ansvarig utgivare för Petitchef och brinner framför allt för matlagning och internet.

Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.

Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.

Kommentarer

Betygsätt detta recept: