Äggkräm i airfryer – superenkelt!
rösta nu
Len och krämig äggkräm som tillagas varsamt i airfryer. Snabbt, enkelt och utan ugn! Servera gärna med flytande karamell för en söt, len kontrast som får smaklökarna att jubla.
Ingredienser
6
Material
- Airfryer
Beredning
Förberedelsetid20 min
Väntetid2 timmar
Koktid25 min
Värm mjölken utan att låta den koka. Ta den från värmen när den precis är på väg att koka och låt svalna i 10 minuter.
Vispa äggen med sockret och vaniljsockret utan att vispa in för mycket luft.
Häll mjölken gradvis över ägg- och sockerblandningen under omrörning.
Häll lite flytande karamell i botten av portionsformarna, om du vill.
Fördela smeten i portionsformarna och ställ dem i en form som passar i airfryern.
Häll varmt vatten i den större formen så att det blir ett vattenbad och krämen tillagas varsamt.
Tillaga i 25–30 minuter vid 180 °C, tills krämerna har stelnat men fortfarande dallrar lite i mitten.
Ta ut portionsformarna ur airfryern och låt dem svalna till rumstemperatur. Ställ dem sedan i kylskåpet i minst 2 timmar före servering.
FAQ ❓
Hur får man en perfekt konsistens på äggkräm i airfryer?
För en perfekt konsistens ska du undvika att vispa äggen för hårt och använda vattenbad med varmt vatten i formen.
Kan man byta ut sockret mot sötningsmedel i det här receptet?
Ja, du kan använda valfritt sötningsmedel, men anpassa mängden enligt anvisningarna för det sötningsmedel du använder.
Vad är det bästa sättet att servera äggkräm?
Servera den väl kyld, gärna med lite flytande karamell eller färsk frukt för en extra smakdimension.
Går det att förbereda äggkrämen i förväg?
Ja, du kan förbereda äggkrämen upp till två dagar i förväg och förvara den i kylskåpet fram till servering.
Vilka andra ingredienser kan man tillsätta för att variera receptet?
Du kan tillsätta citruszest, smält choklad eller kryddor som kanel för att variera smaken på äggkrämen.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 166Kcal
- Carbo: 23.2g
- Sammanlagt fett: 5.5g
- Mättat fett: 2.5g
- Proteiner: 5.9g
- Fibrer: 0g
- Socker: 22.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (129g)
Matlagningsutrustning
Luftfritös
Spishäll
Attribut
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Snabb och enkel äggkräm – mormors recept
Lavashkebabspett med tortillas – enkelt att tillaga i airfryer!
Pastagratäng med skinka och ost i airfryer
Hur tillagar man merguez i en airfryer?
Snabb granola i airfryer – gör frukosten härligt krispig
Feta-gnocchi i airfryer – en supersnabb rätt med körsbärstomater och fetaost!
Churros-gnocchi i airfryer – kaneldessert att mumsa på!
Hallonmousse
Hemgjorda energibars med flingor
Zucchinichips
Pumpabullar i airfryer
Rkhama, den marockanska jordnöts- och chokladgodisen som inte behöver någon ugn
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Vincent SabourdyJag är medgrundare och ansvarig utgivare för Petitchef och brinner framför allt för matlagning och internet.
Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.
Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.
Jag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.
Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept