Zucchini chips

FöregåendeNästa

Aptitretare

5 portioner

mycket lätt

30 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Vad sägs om att ersätta de traditionella potatischipsen till aperitifen? För att göra det har vi valt en grön grönsak: zucchini ;-)

Ingredienser

• 1 zucchini
• 50 g mjöl
• 2 uppvispade ägg
• 50 g ströbröd
• olivolja

Beredning

• Rengör zucchinin väl och skär den i tunna skivor.
• Lägg skivorna i en skål med mjölet och blanda väl tills mjölet har täckt zucchinin. Gör samma sak med de uppvispade äggen.
  
• Lägg ut zucchinin på en arbetsyta och strö över ströbröd. Vänd på dem och upprepa proceduren.
• Stek zucchinin i olivolja tills den är gyllenbrun.
  
• Och nu är dina zucchinichips klara!

Observationer

Courgetter: kan ersättas med andra grönsaker. Perfekt för att variera smakerna :-)

Ugnsversion: ringla olivolja över chipsen och grädda i 10 minuter i 180°C.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept