Skyr, hallon och chokladglass. det hälsosamma mellanmålet för soliga dagar!

Name: Skyr, hallon och chokladglass. det hälsosamma mellanmålet för soliga dagar!
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Se
Ingredients: 200 g skyr naturell (eller grekisk yoghurt); 150 g frysta hallon (eller annan röd frukt); 1 matsked agavesirap (eller honung); 200 g mörk choklad (konditorivaror); 1 matsked kokosolja (valfritt)

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

3 h 10 m

276 Kcal

När solen gassar och du är sugen på något svalkande är det svårt att motstå dessa små hemmagjorda glassar Det behövs ingen glassmaskin eller komplicerade ingredienser: bara några grundläggande ingredienser, lite tålamod ... och du är redo att köra! Skyr ger en mjuk och proteinrik konsistens som balanseras perfekt av hallonens syrlighet. Alltihop är subtilt sött, precis lagom för att njuta utan att överdriva. De här små godbitarna är lätta att förbereda och praktiska att förvara i frysen, och de är perfekta för en uppfriskande paus eller ett hälsosamt mellanmål ;)

Ingredienser

200 g skyr naturell (eller grekisk yoghurt)
150 g frysta hallon (eller annan röd frukt)
1 matsked agavesirap (eller honung)
200 g mörk choklad (konditorivaror)
1 matsked kokosolja (valfritt)

Material

träpinnar
fettäta papper

Liknande recept

Beredning

Förberedelsetid10 min

Väntetid3 timmar

Blanda skyren med agavesirap. Tillsätt de frysta hallonen och blanda väl.
Forma 5 högar på en plåt (eller bricka) klädd med bakplåtspapper.
Placera träpinnar i mitten. Ställ in i frysen i 2 timmar.
Smält chokladen med kokosoljan (i mikrovågsugn eller vattenbad). Doppa glassarna i den smälta chokladen och låt rinna av väl över bunken.
Lägg de chokladöverdragna glassarna på smörpapper igen innan du ställer in dem i frysen i 1 timme.
Och nu är den klar!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur ska jag förvara skyrglass efter att jag har gjort den?

Vi rekommenderar att du förvarar dem i en lufttät behållare i frysen för att bevara deras konsistens och smak.

Kan skyr ersättas?

Ja, du kan använda grekisk yoghurt eller till och med vanlig yoghurt, men det kan förändra konsistensen och smaken något. Tveka inte att använda växtbaserade produkter om du är laktosfri.

Vilka andra frukter kan man använda i det här receptet?

Du kan byta ut hallonen mot jordgubbar, blåbär eller till och med mango för att variera smaken.

Går det att göra det här receptet veganskt?

Ja, genom att ersätta skyren med en växtbaserad yoghurt och använda certifierad vegansk choklad.

Hur kan jag skräddarsy chokladen som används för att täcka glassarna?

Du kan använda valfri choklad och strö över krossade pistagenötter, hasselnötter, mandlar osv. Du kan göra det här receptet personligt i all oändlighet!